豬肉炒西洋菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

豬肉炒西洋菜主要食材是西洋菜和豬肉，是一道簡單的快手菜，西洋菜是蔬菜裏比較有營養的蔬菜，含有維生素和礦物質，豬肉有豐富的蛋白質和脂肪，對人有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，爽脆的西洋菜和鮮嫩的豬肉一起炒，味道相互結合，營養健康，好吃不膩口。

主料

熟豬肉 ：200g
西洋菜 ：500g

輔料

雞精 ：1小匙
蒜頭 ：2瓣
鹽 ：1小匙

具體步驟

1.蒜頭切碎，豬肉切片。

2.西洋菜洗乾淨，瀝水。

3.把豬肉爆出豬油。

4.加入蒜末爆香。

5.倒入西洋菜翻炒。

6.最後加鹽和雞精調味即可。

烹飪技巧

西洋菜很容易熟，不能炒得太久，如果炒太久會變得黃黃的，不好吃。