美味菜肉羹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

菜肉羹是老鴨和菜心加入了雨露等製作而成的，鴨子為什麼一定要選擇老鴨子呢，很多人會有這樣的疑問，但是事實證明，加入了老鴨子以後，口感是比較好的，味道也是比較不錯的，所以適合經常吃的喲，喜歡的話就趕緊來製作一份，很多人都愛吃這款美食

主料

老鴨 ：半隻
菜心 ：350

輔料

魚露 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.菜心擇洗乾淨，切碎，待用

3.鴨擇洗乾淨，焯燙一下

4.放入電燉鍋內膽中，倒入滾水，蓋鍋蓋，通電

5.燉2小時

6.鴨肉撕絲

7.放入攪拌機，倒入鴨湯

8.攪拌

9.再放入菜心，攪拌成汁

10.倒入煮鍋中，蓋鍋蓋，煮熟

11.揭蓋，倒入魚露調味

12.熄火盛出

烹飪技巧

做這道菜時間較長，需要耐心。