美味的蒜拌蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炎炎夏日，總感覺吃什麼都沒胃口。這時候就需要一道美味可口的開胃菜來解決這個問題了。蒜拌蟹這道菜的製作方法特別簡單而且好吃到停不下來。可以説，一盤蒜拌蟹可以讓你吃兩碗米飯都不成問題。平時招待朋友，作為一道涼菜，也是很拿得出手的。

主料

螃蟹 ：220

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.螃蟹放入鍋中蒸熟，晾涼。

2.把螃蟹蓋取下去除裏面的蟹心一切2半，蟹腿取下，蟹腮去掉分段切好。

3.放入容器中

4.搗蒜泥時加入少量鹽，和味極鮮。

5.切好的螃蟹段，加入蒜泥，醋攪拌均勻就可以了。

6.開吃啦

烹飪技巧

螃蟹要清理乾淨蟹腮蟹心。