涼拌蟹味菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蟹味菇 ：300

輔料

陳醋 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
蠔油 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.蟹味菇取出

2.洗淨

3.蒜和紅椒切碎

4.加糖和鹽

5.加蠔油

6.加陳醋

7.加香油

8.把調料拌勻

9.鍋內水燒開下蟹味菇焯一下

10.撈出瀝乾水分

11.將拌好的調料淋在上面並拌勻即可

烹飪技巧

鍋內水燒開後放蟹味菇至水開即可撈出，不易久煮，以免破壞營養及鮮味。