好吃的焦糖紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

焦糖紙杯蛋糕蛋糕作為一種西方點心，深受許多人的喜愛。這種點心味道美好，比較甜美，而且形狀也比較美觀。在西方，很多人都拿來作為下午茶的不二之選。當今，這種蛋糕傳到中國，也成為很多白領和上班族的下午茶點。這種蛋糕其實製作起來比較棘手，步驟複雜。

主料

黃油 ：40
砂糖 ：50
色拉油 ：20
雞蛋 ：4個
低筋麪粉 ：190

輔料

奶油焦糖醬 ：35
鹽 ：0.5g
小蘇打 ：1.5g

具體步驟

1.準備材料

2.雞蛋加入砂糖、鹽，用電動器低速打均勻

3.再加入黃油

4.色拉油低速打均勻

5.加入奶油焦糖醬，低速打均勻奶油焦糖醬的做法：

6.篩入低粉和小蘇打，用刮刀翻拌均勻

7.拌好的麪糊

8.倒入紙杯

9.烤箱預熱後，上下火180度30分鐘

烹飪技巧

1、黃油部分可以全部用色拉油，只是用黃油香一點2、小蘇打可以換成泡打粉，沒有也可以不加