可口的肉醬千層麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天alice為我做了可口的肉醬千層麪。整點實在的，其實主要是吃美了話説你的肉醬千層麪拍出來還不錯，當然可口的肉醬千層麪也是可以大讚的，雖然是我第一次吃，但是我覺得非常的不錯，甚至也可以拿出去賣了。這個評價高吧，alice會滿意嗎。

主料

意大利麪皮 ：9片

輔料

茄汁肉醬 ：適量
鹽 ：1小匙
馬蘇裏拉芝士絲 ：150
鮮奶油 ：3大匙
帕瑪氏起司粉 ：3大匙
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.取一深鍋，倒入八分滿水

2.先加鹽大火煮沸

3.放入意大利麪皮大火煮10~12分鐘過程中不時攪動麪皮避免沾黏

4.將麪皮取出，先用冷水衝過

5.泡在冷水中備用

6.取一深烤盤，在表面刷一層橄欖油

7.撈出意大利麪皮瀝乾，平鋪在烤盤底部

8.先淋一層茄汁肉醬在麪皮上

9.依序再淋上1大匙鮮奶油、帕瑪森起司粉再鋪上一層面皮、重複三次

10.最上層的意大利麪皮上，撒一層馬蘇裏拉絲

11.放入預熱至180℃的烤箱

12.烤10~15分鐘至表面金黃即可

烹飪技巧

1、開水裏放點鹽煮出來的面有韌性。