牛蒡紫米養生粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

紫米 ：50
牛蒡 ：1/4根
老陳皮 ：1/3片
蜜棗 ：2顆

輔料

水 ：1800ML

具體步驟

1. 材料準備備用。

2. 老陳皮剪成細條洗淨備用。

3. 圖1.紫米、蜜棗和陳皮洗淨後放入鍋中。圖2.放入1800ML的水。圖3.大火燒開後轉小火熬煮。

4. 圖1.粥熬煮30分鐘後可以準備牛蒡，因為牛蒡一削皮就很快氧化所以要煮的時候才處理。圖2.牛蒡削皮好後切成絲。圖3.放入粥裏繼續熬煮1小時知道紫米軟爛即可。

5. 成品。

6. 成品。

7. 成品。

烹飪技巧

可以配上蓮子、百合、紅棗，不一樣的味道