雞汁鮮筍如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮筍 ：適量
雞 ：適量
白蘑菇 ：適量

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞切塊，鮮筍切條。

2. 筍條焯水。

3. 爆姜，放雞塊煸炒，加料酒。

4. 香味出後，放筍絲、白蘑菇，小火燉煮，約30分鐘起鍋。

烹飪技巧

1.鮮筍要焯水，去草酸。炒雞塊的時候，倒點料酒吧，好香哦！2.鮮筍在淘寶爺爺家山貨可以買到，做這道菜味道很不錯！為方便大家找到優質食材，我把鏈接附上：