中國地道食材之雞汁脆筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞汁脆筍 ：適量

輔料

梅乾菜、紅椒圈 ：適量
幹椒段、蒜茸 ：適量
姜米 、油 ：適量
鹽、雞精、 ：適量
蠔油、鮮湯 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 梅乾菜切成小米狀

2. 鍋內燒油至八成熱

3. 下姜米、幹椒段

4. 蒜茸煸香，再下雞汁脆筍

5. 梅乾菜、紅椒圈，一起煸炒至焦香

6. 放入鹽、味精、雞精、蠔油，加鮮湯

7. 微燜至湯幹，淋香油，收鍋裝盤