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關於雞汁脆筍的餐飲百科

雞汁脆筍怎麼做-雞汁脆筍的做法
  • 雞汁脆筍怎麼做-雞汁脆筍的做法

  • “成品的雞汁脆筍加工起來非常方便。我加了一點裏脊肉絲、胡蘿蔔和青椒絲一起炒,非常美味的喲!”食材明細主料雞汁脆筍(1包)裏脊肉(200g)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)輔料油(1勺)鹽(1小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞汁脆筍的做法步驟1、雞汁脆筍一包2、打開包裝倒入...
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中國地道食材之雞汁脆筍如何做簡單又好吃
  • 中國地道食材之雞汁脆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞汁脆筍:適量輔料梅乾菜、紅椒圈:適量幹椒段、蒜茸:適量姜米、油:適量鹽、雞精、:適量蠔油、鮮湯:適量香油:適量具體步驟1.梅乾菜切成小米狀2.鍋內燒油至八成熱3.下姜米、幹椒段4.蒜茸煸香,再下雞汁脆筍5.梅...
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美味的雞汁脆筍如何做簡單又好吃
  • 美味的雞汁脆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的雞汁脆筍,這是一道非常美味的家常菜。筍是一種非常有營養的食材,吃起來口感爽脆,雞汁味的更有營養。裏脊肉吃起來鮮嫩香滑,而且用來炒筍絲非常的美味。再加入富含豐富維生素的胡蘿蔔絲還有爽脆的青椒,顏...
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雞汁脆筍如何做簡單又好吃
  • 雞汁脆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料.雞汁脆筍:一包五花肉:100洋葱:半個尖紅椒:四個輔料鹽:半勺老抽:少量蠔油:一勺具體步驟1.雞汁脆筍一包,尖紅椒四個切圈,洋葱半個切絲,五花肉100克切絲;2.炒鍋倒適量油,大火燒至九成熱,下入五花肉絲炒熟,然後加入少量老...
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爽脆萵筍心的做法 【爽脆萵筍心】 爽脆萵筍心怎麼做
  • 爽脆萵筍心的做法 【爽脆萵筍心】 爽脆萵筍心怎麼做

  • 食材明細主料萵筍心(一根)輔料青辣椒(半根)紅辣椒(半根)蒜末(刪除)配料鹽(適量)魚露(一湯匙)白醋(刪除)香醋(一湯匙)胡椒粉(刪除)雞精(一湯匙)白糖(刪除)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆萵筍心的做法步驟1、萵筍心一根,青紅辣椒各半根。2、萵筍心洗淨切條,放半茶匙鹽抓勻醃製五至十分鐘。3...
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脆炒筍絲怎麼做-脆炒筍絲的做法
  • 脆炒筍絲怎麼做-脆炒筍絲的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)香腸(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒筍絲的做法步驟1、香腸切成細條。2、筍絲洗淨入沸水中焯燙撈出。3、胡蘿蔔切條也入沸水中焯一下。4、葱,乾紅辣椒切絲,蒜切瓣...
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肉絲脆筍怎麼做-肉絲脆筍的做法
  • 肉絲脆筍怎麼做-肉絲脆筍的做法

  • “從小就非常喜歡吃筍子,現在也經常會在超市中買回來,一般都是炒臘肉,又香又下飯;不過有了這個真空包裝的半成品脆筍做起飯來更方便了,炒的時候切了點瘦肉,配了點青紅椒和黑木耳,材料多多吃起來口感更豐富,下飯很好!”食材明細主料脆筍(一包)瘦肉(150G)輔料湖南椒(一個)大紅椒(一個)蒜頭(四...
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雞油炒竹筍的做法 【雞油炒竹筍】----清清爽爽,又脆又嫩 雞油炒竹筍怎麼做
  • 雞油炒竹筍的做法 【雞油炒竹筍】----清清爽爽,又脆又嫩 雞油炒竹筍怎麼做

  • “這個竹筍也是國慶回家帶回來的。那是姑姑在竹筍季節的時候從竹子地切回家後,煮熟放凍後分袋裝好放冰箱急凍保存起來。這次回家,她送了我一些,帶回來後也放在冰箱凍着,今晚殺了個雞,把多餘的雞油拿出來炸了油,加點蒜頭炒竹筍特別好吃。我家的竹筍很有名氣哦,吃家裏的竹筍長大,在...
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雞汁萵筍片怎麼做-雞汁萵筍片的做法
  • 雞汁萵筍片怎麼做-雞汁萵筍片的做法

  • “清爽又好吃,分分鐘出鍋。”食材明細主料萵筍(一段)調料原味雞湯(15g)玉米澱粉(適量)一品鮮醬油(5g)鹽(適量)糖(0.5g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞汁萵筍片的做法步驟1、萵筍一段切象眼片。葱薑蒜、紅辣椒適量。2、將雞湯加一品鮮醬油、鹽、糖、一點點玉米澱粉拌均。3、炒鍋放...
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脆皮蜜汁烤雞怎麼做-脆皮蜜汁烤雞的做法
  • 脆皮蜜汁烤雞怎麼做-脆皮蜜汁烤雞的做法

  • “突然想起又香又脆的烤雞🍖,口水直流,馬上行動⚡!跟着小編,一起來一隻脆香蜜汁的袋袋烤雞,做法超簡單~”食材明細主料全雞(1只)輔料生抽(30g)蠔油(20g)番茄辣醬(20g)白砂糖(20g)料酒(20g)蒜泥(15g)黃油(15g)辣椒粉(2g)黑胡椒粉(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮蜜汁烤雞的做法步驟1、突...
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脆皮蜜汁雞腿怎麼做-脆皮蜜汁雞腿的做法
  • 脆皮蜜汁雞腿怎麼做-脆皮蜜汁雞腿的做法

  • “我們平時做脆皮雞腿無非用幾種材料,麪包糠是最常用的,還有壓碎的薯片,速食的玉米片,還有用麪粉糯米粉做的,但是今天我用的這個食材你試過麼?土豆泥預拌粉,又叫馬鈴薯雪花粉。一般呈雪花片狀而得名,它是整個土豆去皮後經過多道工藝製作而成。不僅保留了土豆的原味而且將營養濃縮...
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雞汁春筍怎麼做-雞汁春筍的做法
  • 雞汁春筍怎麼做-雞汁春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(500克)清雞湯(600克)輔料雞腿菇(100克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞汁春筍的做法步驟1、新鮮的春筍。2、扒去外皮,去除老根。3、放入沙煲中加少許鹽煮一下,可去除澀味和部分草酸。4、備好雞清湯,春筍切成塊,雞腿菇也切成塊,5、一起放入鍋中,小火慢...
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澆汁蘆筍拼雞蛋怎麼做-澆汁蘆筍拼雞蛋的做法
  • 澆汁蘆筍拼雞蛋怎麼做-澆汁蘆筍拼雞蛋的做法

  • 食材明細主料蘆筍(300克)水煮蛋(1只)輔料胡蘿蔔(少許)蒜蓉(適量)蠔油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁蘆筍拼雞蛋的做法步驟1、備食材:蘆筍斜切段,水煮蛋1只,胡蘿蔔切片,蒜蓉。2、鍋中水燒開放蘆筍和胡蘿蔔焯下水。3、焯一分半鐘撈起瀝下水。4、取一碟子把胡蘿蔔片擺...
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培根雞汁筍絲怎麼做-培根雞汁筍絲的做法
  • 培根雞汁筍絲怎麼做-培根雞汁筍絲的做法

  • 食材明細主料培根(適量)筍絲(適量)輔料濃縮雞汁(適量)配料鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根雞汁筍絲的做法步驟1、培根剪成小段兒,不用加油,直接倒入鍋裏。2、培根煸出油後,倒入筍絲一起翻炒。3、濃縮雞汁倒入一個小碗,加少量水和適量的鹽攪拌均勻。4、調好的...
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雞汁脆筍臘鴨怎麼做-雞汁脆筍臘鴨的做法
  • 雞汁脆筍臘鴨怎麼做-雞汁脆筍臘鴨的做法

  • 食材明細主料雞汁脆筍(適量)臘鴨腿(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)老乾媽(適量(辣子雞風味))泡椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁脆筍臘鴨的做法步驟1、臘鴨腿:放入開水中燙五分鐘左右,充分洗淨,切成塊狀。2、燒開水後,放入雞汁脆筍煮2-3min.燙後仍然很脆,若是久炒,口感欠佳。3...
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脆皮烤雞的做法 雞胸又滑又多汁的完美”脆皮烤雞“教程 脆皮烤雞怎麼做
多汁滑嫩脆皮口水雞怎麼做-多汁滑嫩脆皮口水雞的做法
  • 多汁滑嫩脆皮口水雞怎麼做-多汁滑嫩脆皮口水雞的做法

  • “關於口水雞除調味以外,白斬雞、葱油雞大多做法雷同。重點在如何煮好滑嫩鮮美的雞!”食材明細主料雞腿(2只)花生米(適量)白芝麻(適量)輔料葱(適量)麻椒油(1勺)油辣子(2勺)鹽(4g)花椒(5g)蒜頭(3顆)幹辣(椒10粒)香葉(2片)八角(2顆)桂皮(一段)姜(適量)料酒(適量)香油(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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脆筍燉肉怎麼做-脆筍燉肉的做法
  • 脆筍燉肉怎麼做-脆筍燉肉的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(500g)脆筍(300g)輔料生抽(20ml)蠔油(15g)香葉(1片)八角(1個)桂皮(1小片)葱花(10g)姜(10g)蒜瓣(2個)花椒(2g)鹽(2克)幹辣椒(2個)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆筍燉肉的做法步驟1、豬腿肉切塊入冷水鍋燒開煮3分鐘去除血水浮沫,撈出洗淨,脆筍洗淨。2、除葱花外,將所以食材和調料...
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鮮香脆筍怎麼做-鮮香脆筍的做法
  • 鮮香脆筍怎麼做-鮮香脆筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(200g)木耳(200g)圓葱(50g)花生(100g)輔料蒜蓉剁椒醬(1勺)糖(0.5勺)澇汁(2勺)鹽(0.5勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮香脆筍的做法步驟1、準備原材料木耳,萵筍去皮洗淨、烤花生米備用2、萵筍用器具片成薄薄的長條狀3、木耳泡發好清洗乾淨在開水中焯一下立...
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雞汁竹筍包怎麼做-雞汁竹筍包的做法
  • 雞汁竹筍包怎麼做-雞汁竹筍包的做法

  • “同事拿了些小竹筍乾給我,於是趁休息做了個雞汁竹筍肉包,味道不錯哦。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(8克)白糖(10克)鹽(3克)豬油(10克)輔料竹筍乾(150克)肉(150克)雞汁(1小碗)蒜頭(3瓣)配料牛奶(150毫升)清水(100毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞汁竹筍包的做法步驟1、酵母先用牛奶泡融...
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脆筍雞絲怎麼做-脆筍雞絲的做法
  • 脆筍雞絲怎麼做-脆筍雞絲的做法

  • 食材明細主料脆筍絲(適量)雞胸(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)料酒(適量)味精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆筍雞絲的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切絲,放入料酒和澱粉上漿。3、木耳切絲備用。4、脆筍焯水備用。5、雞絲過一下油。6、葱薑末熗鍋,放入脆筍...
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脆筍悶土雞怎麼做-脆筍悶土雞的做法
  • 脆筍悶土雞怎麼做-脆筍悶土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(用量:300g)雞汁脆筍(用量:一包)輔料生薑(10g)辣椒王(50g)菜油(一勺)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆筍悶土雞的做法步驟1、將土雞看小塊,待用!2、鍋內放菜油,將土雞炒香用小火燉十五分鐘,3、洗好的脆筍,放入鍋內的雞湯裏,悶五份種,調味後即可。...
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雞汁萵筍怎麼做-雞汁萵筍的做法
  • 雞汁萵筍怎麼做-雞汁萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(半根)輔料鹽(適量)豬油(適量)雞湯(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞汁萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨2、切片3、鍋里加入適量豬油倒入萵筍片翻炒4、鍋里加入適量鹽,倒入雞湯煒十分鐘左右即可5、成品...
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筍瓜炒雞蛋的做法 味美爽脆的【筍瓜炒雞蛋】怎樣做? 筍瓜炒雞蛋怎麼做
  • 筍瓜炒雞蛋的做法 味美爽脆的【筍瓜炒雞蛋】怎樣做? 筍瓜炒雞蛋怎麼做

  • “筍瓜含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接...
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蜂蜜脆皮多汁烤雞腿怎麼做-蜂蜜脆皮多汁烤雞腿的做法
  • 蜂蜜脆皮多汁烤雞腿怎麼做-蜂蜜脆皮多汁烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(兩隻)輔料姜(適量)老抽(一匙)蜂蜜(兩匙)黑胡椒(適量)鹽(適量)生抽(一匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)蜂蜜脆皮多汁烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用牙籤扎小孔,用6%的鹽水(鹽:水=6:100)和薑末浸泡4hour。2、雞腿撈出後,擦乾表面。3、老抽,生抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,薑蓉混合配成料汁...
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