地道的金筍辣子雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :100
土豆 :100
生菜葉 :適量
花椒 :適量
花雕酒 :適量
鮮味醬油 :適量
白砂糖 :適量
金筍即胡蘿蔔,營養價值非常高。不僅含多種維生素,胡蘿蔔素還有養肝明目的功效。炒辣子雞加入胡蘿蔔土豆,葷素搭配營養更豐富,好吃不上火,金筍辣子雞又讓你多學了一道家常菜,再也不怕每天糾結中午吃什麼晚上什麼的了,隨時為家人變換口味。
主料
雞翅中 :250胡蘿蔔 :100
土豆 :100
輔料
葱姜 :適量生菜葉 :適量
花椒 :適量
花雕酒 :適量
鮮味醬油 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
雞塊先醃製,放入適量花雕酒;放入適量胡椒粉去腥;放入適量白沙甜提鮮;放入適量鮮味醬油入味;胡蘿蔔土豆放入適量鹽入底味
鍋裏放寬油,胡蘿蔔土豆炸至成熟,再炸雞塊至金黃色;幹辣椒花椒輕炸一下
炸過的食材瀝乾油備用
鍋放底油,炒香葱薑蒜;所有食材放入鍋內;不停翻炒使食材完全混合
盤子裏墊上生菜葉出鍋裝盤
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