好喝的燉魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大頭魚頭 ：一個
絲瓜 ：一個

輔料

鹽 ：少許
胡椒粉 ：適量
姜 ：一小塊

具體步驟

將魚頭洗乾淨，切開兩半裝碗裏待用。

姜切兩半拍爛待用，絲瓜切小塊待用。

炒菜鍋加熱起微煙 ，放至魚頭煎見稍黃，再翻令一面煎至稍黃放適量的水下鍋

把姜放進去，將絲瓜一起放，然後蓋起來把火調大火燒開改中火，大約30分鐘後，看到魚湯成牛奶白色即可。

放胡椒粉，鹽適量，魚頭湯就做好了。