好喝的酸筍魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好喝的酸筍魚頭湯是用草魚頭和醃酸筍以及香葱油鹽等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，魚頭是一種經常用來熬湯的食材，魚肉非常的鮮香可口，茄子中含有非常豐富的維生素，而且油香味道十足，酸筍的加入能讓整道湯味道更香濃。

主料

魚頭 ：適量
酸筍 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

鍋熱下油.油熱下魚頭.兩面煎黃

下葱薑蒜末煸香酸筍片煸炒一下

加一點料酒去腥

加入適量開水.加蓋.大火煮十分鐘.轉小火煮二十分鐘

放入葱末煮開