![鍋巴的做法 剩米飯變身鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 剩米飯變身鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “巧婦偶爾會失誤，稍一疏忽可能就多燜了米飯，剩米飯不好吃，換個花樣做成鍋巴吧！鍋巴不僅可以當零食、當糧食用，還可用它做出許多菜餚。據傳説，乾隆皇帝下江南，曾在一家小飯店用餐，就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在油炸的鍋巴上，頓時炸聲大作，濃香撲鼻，乾隆一嘗，覺得香脆可...
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![剩米飯鍋巴怎麼做-剩米飯鍋巴的做法]( "剩米飯鍋巴怎麼做-剩米飯鍋巴的做法")
- 食材明細主料剩米飯（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）孜然（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯鍋巴的做法步驟1、剩米飯盛入碗中。2、加入鹽，醬油，十三香，孜然。3、攪拌均勻，醃製20分鐘。4、醃好的米飯裝入保鮮袋中用擀麪杖擀薄。5、電餅鐺加熱，將擀成的米...
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![剩米飯變身美味粥-豬肉粥]( "剩米飯變身美味粥-豬肉粥")
- “因為我用的都是剩餘的材料，（中午做魚香肉絲剩下的東西）可又不想浪費，就在晚上的時候順手拿來做粥了，結果味道還不錯，呵呵，就拿來和大家分享一下，既節約時間又不浪費食物哦對了，因為這次是想廢物利用，所以也是第一次用這些材料做的，個人覺得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也...
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![剩米飯變冰糕怎麼做-剩米飯變冰糕的做法]( "剩米飯變冰糕怎麼做-剩米飯變冰糕的做法")
- “家裏常會有剩米飯，如果你正煩惱該拿它們怎麼辦~不如來製作這款好吃又簡易的冰糕吧~~美味又營養哦~”食材明細主料米飯（100克）牛奶（200克）白糖（50克）奶油（30克）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯變冰糕的做法步驟1、將一碗剩米飯、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入攪拌...
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![剩米飯鍋巴如何做簡單又好吃]( "剩米飯鍋巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可以做個小吃鍋巴，平常吃剩下的米飯別浪費了，加上一些調味品，放到鍋裏煎成一個個的小鍋巴，有着油香味夾雜着飯香味，即可以當主食吃還可以當個飯後小零食來吃呢，非常的不錯哦，自己在家也是可以做的。主料白米飯：30...
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![香脆鍋巴的做法 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴 香脆鍋巴怎麼做]( "香脆鍋巴的做法 剩米飯的華麗變身-香脆鍋巴 香脆鍋巴怎麼做")
- “烤箱，今天搬外婆家去了；有了它，食物總是能變化多樣；在小姨的建議下，我們把剩米飯做成了，香香脆脆的鍋巴；記得小時候，用土灶；總是經常會有鍋巴，抹點豬油，撒點鹽巴，那個香啊……想想都要流口水；今天，就一起來解饞吧～～”食材明細主料剩米飯（1碗）輔料玉米澱粉（1勺）味極鮮（1勺）鹽（1勺）油（1勺）鹹鮮（口味）...
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![剩飯變鍋巴怎麼做-剩飯變鍋巴的做法]( "剩飯變鍋巴怎麼做-剩飯變鍋巴的做法")
- “做的時候沒注意太多所以沒有拍什麼成品照關鍵是一吃就沒了😂😂😂。這是做了幾次以後拍的步驟拿來記錄一下……咖喱味的和葱香、以及五香味的我覺得特別好吃跟外面買的比起來自己做的更有嚼勁吃着口感更紮實當然更健康自己做也更有樂趣咯～😇今天寫的菜譜主要是五香味的”...
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![耗油米飯的做法 剩米飯的華麗變身—耗油米飯 耗油米飯怎麼做]( "耗油米飯的做法 剩米飯的華麗變身—耗油米飯 耗油米飯怎麼做")
- “剩米飯的華麗變身。”食材明細主料剩米飯（適量）肉末（適量）西葫蘆（適量）洋葱（適量）輔料醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）耗油米飯的做法步驟1、主要材料、剩米飯、肉末、西葫蘆、洋葱切丁。2、鍋內放油燒熱，加入洋葱爆香後放入肉...
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![剩飯變美食怎麼做-剩飯變美食的做法]( "剩飯變美食怎麼做-剩飯變美食的做法")
- “平時吃剩的飯，“搗鼓”一下也能變美食！”食材明細主料剩飯（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）生雞蛋（適量）輔料油（食鹽）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剩飯變美食的做法步驟1、準備好剩飯、三顆蛋（煩的多少而定）、胡蘿蔔半根切成丁、葱2、蛋、胡蘿蔔丁、葱放入剩飯，再加兩小勺麪粉增加粘性...
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![米香蛋餅如何做簡單又好吃-剩飯巧變身2]( "米香蛋餅如何做簡單又好吃-剩飯巧變身2")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料剩米飯：1碗蝦仁：適量雞蛋：2個鹽：少許葱：適量胡蘿蔔各：適量。輔料具體步驟1.將葱切末，蝦仁，胡蘿蔔切丁。2.將米飯用湯匙壓幾下，然後把葱、胡蘿蔔、蝦仁與米飯混合，加入鹽攪拌均勻。3.將雞蛋打入米飯中，繼續攪拌成糊狀...
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![剩米飯做鍋巴加澱粉還是麪粉]( "剩米飯做鍋巴加澱粉還是麪粉")
- 加麪粉。剩米飯中加入適量麪粉製作鍋巴可以增加粘度，在製作鍋巴的時候可以用叉子在每塊米餅上輕輕戳出小洞，使其更加美觀，炸的時候更容易炸熟。在油炸的過程中全程開中小火慢炸，以免油温過高炸糊影響口感。想吃辣的還可以在最後撒上花椒麪及辣椒粉增加風味。...
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![如何做蛋包飯——剩飯的華麗變身]( "如何做蛋包飯——剩飯的華麗變身")
- 蛋包飯是一種在日本比較常見的美食，就是用煎好的蛋皮蓋在炒好的飯上，再擠上番茄醬或是千島醬，做成的一份小吃。我們在家吃飯有時候會有米飯吃不完的現象，剩飯不要扔，可以把它做成蛋包飯，好吃又實惠。那今天的文章，我們將為您介紹蛋包飯的幾種做法。如何做蛋包飯——剩飯的華麗變...
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![鍋巴的做法 剩飯變寶：鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 剩飯變寶：鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “剩米飯，要麼炒飯，要麼做鍋巴給娃兒吃。”食材明細主料剩飯（1碗）輔料海苔（適量）調料番茄醬（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鍋巴的做法步驟1、剩米飯加入調味料，胡椒粉，拌勻。自己能想到的喜歡的調味料都可以放進去，只要成品出來自己不嫌棄都可以的。2、然後裝進...
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![剩飯變身紫菜飯卷如何做簡單又好吃]( "剩飯變身紫菜飯卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：200紫菜：兩張輔料香腸(裏道斯)：七八片紅椒：一片元葱：五六片面條：少許醋：50毫升糖：20鹽：2具體步驟1.午餐剩下的幾片香腸，一點點麪條2.又找到一片紅甜椒、幾片葱3.電飯煲先熱米飯、這邊配拌飯的醋，白米醋加白...
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![剩飯巧用剩米變形記之鍋巴如何做簡單又好吃]( "剩飯巧用剩米變形記之鍋巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘剩米變形記之鍋巴，鍋巴是人們喜愛的小吃之一，它口感脆香，鹹鮮爽口，這道鍋巴是用剩米飯做成的，自己製作的鍋巴，營養健康，不含任何添加劑，味道也很香脆，做法簡單，將剩米飯加調料入油鍋炸熟即可，是非常經濟實惠的零食，如...
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![剩米飯可以炸鍋巴嗎]( "剩米飯可以炸鍋巴嗎")
- 可以。將剩米飯添入一個碗中，加點鹽，十三香，放一點點會更香，還可以根據口味適量放些許香葱，攪拌均勻，直接壓平成小圓餅的形狀備用。鍋燒熱放油，油鍋冒煙有細小氣泡就放入備好的米餅，在炸的過程中用筷子或者鍋鏟輕輕上下翻動，以免單面炸胡顏色不均，炸制金黃即可撈出。...
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![剩米飯怎麼做鍋巴]( "剩米飯怎麼做鍋巴")
- 1、將剩米飯放入清水中浸泡一段時間直至米粒吸飽水分膨脹後再使用，這樣做出來的鍋巴才會軟泡。2、將米飯放入鍋中中定型後，倒入食用油小火慢炸即可，不可使用大火容易炸糊影響食用口感。3、炸好的鍋巴放涼後再食用，這樣才會香酥可口。...
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![剩米飯怎麼快速做鍋巴不用油炸]( "剩米飯怎麼快速做鍋巴不用油炸")
- 用厚底鐵鍋或者平底鍋。若無厚底鐵鍋，保持火力穩定即。首先將剩米飯加入自己喜歡的調味料，例如鹽、十三香、黑胡椒、醬油等，加入少量油，攪拌均勻。隨後將鍋均勻預熱，然後將剩米飯均勻鋪上，不要鋪的太厚，蓋上蓋用中小火燜10分鐘左右即可。...
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![三鮮鍋巴的做法 三鮮鍋巴（剩米飯的妙用） 三鮮鍋巴怎麼做]( "三鮮鍋巴的做法 三鮮鍋巴（剩米飯的妙用） 三鮮鍋巴怎麼做")
- “小時候就很喜歡鍋巴，那時侯家裏燒的是土灶、大鐵鍋，記得如果我們想吃鍋巴了，媽媽會在盛完飯後，將鍋中的米飯全部都剷起來，然後沿着鍋邊淋上一些家裏榨的菜籽油，藉助灶膛間的餘温，一頓飯的工夫，鍋裏的香脆的鍋巴就做成了，可以泡上炒菜的湯，也可以直接吃，非常好吃，那種香味無法言喻，因...
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![剩米飯的華麗變身如何做簡單又好吃]( "剩米飯的華麗變身如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘剩米飯可以用來做蛋包飯，泡飯，蛋炒飯，還有紫菜包飯，都是非常好的美味，當然，最簡單的還是蛋炒飯了，加個蛋，和飯一起炒，最好是用香油，還可以加一點豆瓣醬或者老乾媽，還有火腿腸，或者肉末，都很好吃。主料熟米飯：適量海苔：1張輔...
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![香飯糰如何做簡單又好吃-剩米飯的華麗變身]( "香飯糰如何做簡單又好吃-剩米飯的華麗變身")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：適量輔料黑芝麻：適量肉鬆：適量具體步驟1.剩米飯在保鮮膜上鋪平，用擀麪杖壓平。2.鋪上黑芝麻和肉鬆3.將保鮮膜收緊成團，捏緊4.揭掉保鮮膜，香噴噴的飯糰就做好了！烹飪技巧把黑芝麻和肉鬆換成山楂糕糖花生碎...
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![香辣米鍋巴的做法 27殿的烹飪日記——剩飯剩菜的華麗轉身之“香辣米鍋巴” 香辣米鍋巴怎麼做]( "香辣米鍋巴的做法 27殿的烹飪日記——剩飯剩菜的華麗轉身之“香辣米鍋巴” 香辣米鍋巴怎麼做")
- “昨天的剩飯還有很多~做了蛋包飯後，順便把剩下的做成了鍋巴~晚上老爸看電視，想吃零食的時候，可以拿出來吃~嘻嘻~~”食材明細主料剩飯（一碗）輔料糯米粉（25g）粘粉（10g）玉米粉（25g）雞蛋（1個）配料醬油（5g）豬油（20g）辣椒粉（20g）味精（2g）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣米鍋巴的做法步驟1、將...
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![鍋巴的做法 怎麼用剩米飯製作鍋巴 鍋巴怎麼做]( "鍋巴的做法 怎麼用剩米飯製作鍋巴 鍋巴怎麼做")
- “小米鍋巴是兒時的回憶。雖然現在超市有各種各樣的鍋吧，還是獨愛自己做的小米鍋巴。咬一口香脆可口。米飯天天做炒飯吃膩歪了。今天換個花樣吃法，用剩下的剩米飯來做鍋巴。當零食吃是很不錯的喲。”食材明細主料剩米飯（半碗）輔料五香粉（半匙）燒烤粉（半匙）鹽（少許）色拉油（一勺）味精（少...
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![剩米飯的華麗轉身怎麼做-剩米飯的華麗轉身的做法]( "剩米飯的華麗轉身怎麼做-剩米飯的華麗轉身的做法")
- “剩下的米飯我們可以炒，可以做成粥也可以配上自己喜歡的時蔬肉類煎成餅來換樣吃！”食材明細主料剩米飯（1碗）黃瓜（1小根）胡蘿蔔（半根）泡菜（少量）肉丁（少量）雞蛋（2個）輔料鹽（少量）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯的華麗轉身的做法步驟1、將肉切成丁用少量澱粉抓一下入油鍋...
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![剩下的米飯怎麼炸鍋巴]( "剩下的米飯怎麼炸鍋巴")
- 加淡粉、食用鹽。若是想把吃不完的米飯製作成鍋巴，首先在米飯中添加澱粉、食用鹽攪拌均勻，澱粉可以增加鍋巴的黏性不會輕易散掉，添加食用鹽可以增加鍋巴的鹹味。炸制時，當鍋中油温5成的時候下入鍋巴，炸制兩面金黃後撈出即可，另外若是覺得鍋巴上油量太多，可以用吸油紙吸掉。...
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味味甜
