拔絲地瓜#簡單版#如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

地瓜 ：800

輔料

芝麻 ：少許
油 ：500
白糖 ：200

具體步驟

1.地瓜去皮切塊。

2.油燒至7層熱下入地瓜塊。

3.炸至金黃撈出。

4.鍋內留少許油加白糖。

5.熬至糖色發黃，氣泡集中時，下入炸好的地瓜塊、芝麻，翻勺倒出。

烹飪技巧

熬糖時要用小火。