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關於炸千絲怎麼做的餐飲百科

炸千絲怎麼做-炸千絲的做法
  • 炸千絲怎麼做-炸千絲的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料鹽(1克)芝麻(1克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸千絲的做法步驟1、土豆切細細的絲!然後泡到水中,撈出後控幹水分!2、放入油中炸制,等到炸到已經明顯的硬了之後撈出!大概需要半個小時左右!3、看出之後撒少許鹽個少許芝麻就可以了!成品圖!4、成品圖!5、成品...
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千張絲炒肉怎麼做-千張絲炒肉的做法
  • 千張絲炒肉怎麼做-千張絲炒肉的做法

  • 食材明細主料千張(適量)豬肉(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)千張絲炒肉的做法步驟1、準備好食材,千張提前切成絲(韭菜忘記拍了)。2、都切好。3...
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炸千子怎麼做-炸千子的做法
  • 炸千子怎麼做-炸千子的做法

  • “餎餷又稱咯扎、擱着、隔着,一種河北唐山的麪食小吃,用豆麪做成餅形。餎餷”還有一個有趣的故事。有一次,御膳房給慈禧端上了醋熘咯扎,她一看沒有吃過,問了聲:“這是什麼菜呀?”太監趕忙回答:“還沒起名字呢,請老佛爺賜個名吧。”慈禧太后一邊聽一邊吃了兩口,太監就忙着往下撤。誰...
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魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做
  • 魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做

  • “魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以説是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁,特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張;我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。千張的營養價值較高...
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京醬千張絲怎麼做-京醬千張絲的做法
  • 京醬千張絲怎麼做-京醬千張絲的做法

  • 食材明細主料厚千張(1張)輔料葱白(適量)黃豆醬(1勺)甜麪醬(2勺)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清水(2勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)京醬千張絲的做法步驟1、食材:厚千張、葱白。2、在碗中加入1勺黃豆醬。3、加入2勺甜麪醬。4、加入適量的醬油。5、加入適量的蠔油。6、加入適量的澱...
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千絲燴怎麼做-千絲燴的做法
  • 千絲燴怎麼做-千絲燴的做法

  • “絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分——皂甙。絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈等功效。”食材明細主料豆片(適量)絲瓜(適...
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青蒜千張絲怎麼做-青蒜千張絲的做法
  • 青蒜千張絲怎麼做-青蒜千張絲的做法

  • “#快手素菜#。”食材明細主料千張(200克)青蒜(100克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蒜千張絲的做法步驟1、千張切絲,青蒜切碎。2、熱鍋涼油,爆香青蒜碎。3、放入千張絲翻炒均勻。4、加鹽、蠔油調味出鍋了。...
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麻辣千張絲怎麼做-麻辣千張絲的做法
  • 麻辣千張絲怎麼做-麻辣千張絲的做法

  • 食材明細主料千張(2張)輔料青紅椒(各一個)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣千張絲的做法步驟1、材料2、千張洗淨切絲3、葱切段,姜蒜切末,幹辣椒切碎4、鍋中入適量油,至五成熱,入葱薑蒜,辣椒,花椒爆香5、入青...
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千絲萬縷蝦怎麼做-千絲萬縷蝦的做法
  • 千絲萬縷蝦怎麼做-千絲萬縷蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(12只)手工面線(150g)輔料鵪鶉蛋(1只)炸粉(1匙)麪粉(1匙)調料食用油(適量)料酒(1匙)薑絲(2片)葱段(2根)食鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千絲萬縷蝦的做法步驟1、基圍蝦剝殼,剔除掉蝦線,肚子上的黑線也用牙籤挑開。2、全部處理好後洗淨瀝乾水份。3、加料酒,薑絲,香...
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孜然千張絲怎麼做-孜然千張絲的做法
  • 孜然千張絲怎麼做-孜然千張絲的做法

  • “幹香耐嚼,麻辣味爽。”食材明細主料千張(1張)痩肉(50克)輔料菜籽油(3茶匙)豆瓣醬(1茶匙)料酒(1茶匙)海椒面(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)香菜(4根)花椒(1撮)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然千張絲的做法步驟1、油熱、中火,下痩肉絲炒幹至變色撈出。2、小火,放豆瓣醬、花椒炒出...
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小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做
  • 小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做

  • “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張(400g)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
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千絲丸子怎麼做-千絲丸子的做法
  • 千絲丸子怎麼做-千絲丸子的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)肉餡(250克)輔料鹽(1勺)糖(1/2勺)生抽(1勺)醋(1/2勺)料酒(1/3勺)雞蛋(1個)澱粉(4勺)九三葵花籽油(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千絲丸子的做法步驟1、肉餡中放入雞蛋,澱粉,料酒,生抽,醋,糖,鹽!2、然後抓均勻,上勁!3、土豆削皮洗淨!4、切成絲!5、鍋中倒入九三葵...
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千金萵筍絲怎麼做-千金萵筍絲的做法
  • 千金萵筍絲怎麼做-千金萵筍絲的做法

  • “春天是個吃貨最愛的季節。時令的蔬菜無形當中,體重伴着胃口成長着......這時候就需要一道消脂的低熱量美食來滿足胃口。”食材明細主料萵筍(2根)蝦米(20g)輔料白醋(15ml)香油(30ml)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千金萵筍絲的做法步驟1、提前將蝦米用温水浸泡半小時至發軟後...
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炸肉千怎麼做-炸肉千的做法
  • 炸肉千怎麼做-炸肉千的做法

  • “顏色金黃,鹹鮮可口”食材明細主料豬瘦肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量(切成米))料酒(適量)香油(適量)味精(適量)麪粉(適量)濕澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸肉千的做法步驟1、將豬瘦肉剁成泥加蛋清,葱姜米,味精,鹽,湯喂好打上勁2、雞蛋在碗中打散加鹽...
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千絲萬縷怎麼做-千絲萬縷的做法
  • 千絲萬縷怎麼做-千絲萬縷的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料九三葵花籽油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千絲萬縷的做法步驟1、土豆刮皮洗淨!2、切成細絲!3、鍋中倒入九三葵花籽油!4、油熱八成下去土豆絲炸制!5、直至炸成圖中這樣,再炸五分鐘左右看到變色了就可以了!6、成品欣賞!7、成品欣賞!8、成品欣賞!9、...
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剁椒千張絲怎麼做-剁椒千張絲的做法
  • 剁椒千張絲怎麼做-剁椒千張絲的做法

  • “用自己製作的剁椒醬來炒菜,別有一番味道....”食材明細主料千張絲(250克)剁椒(1勺)菠菜(2棵)輔料生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒千張絲的做法步驟1、剁椒1勺,菠菜切段,千張絲切段。2、把菠菜用開水燙一下。3、鍋裏放油,加剁椒炒香。4、加入千張絲.菠菜翻炒,再...
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海帶千張絲怎麼做-海帶千張絲的做法
  • 海帶千張絲怎麼做-海帶千張絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)千張絲(適量)輔料大蒜(適量)油辣椒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶千張絲的做法步驟1、取適量蒸好的幹海帶,開水泡軟。2、瀝乾水分。3、豆腐絲煮一下放涼。4、大蒜壓碎。5、海帶卷起。6、切絲。7、放入盆中。8、加入油...
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千張肉絲怎麼做-千張肉絲的做法
  • 千張肉絲怎麼做-千張肉絲的做法

  • “現在豬肉降價了,愛吃肉的小夥伴們可以大飽口福了。”食材明細主料豬瘦肉(適量)千張皮(1張)青椒(4個)輔料蒜粒(適量)姜粒(適量)調料柱侯醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉絲的做法步驟1、準備食材。將新鮮豬肉切絲,用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少...
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海帶絲拌千張絲怎麼做-海帶絲拌千張絲的做法
  • 海帶絲拌千張絲怎麼做-海帶絲拌千張絲的做法

  • “千張營養價值1.豆腐絲中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3.含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏...
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千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法
  • 千千絲餅怎麼做-千千絲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料水(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千千絲餅的做法步驟1、麪粉用稍微熱點的水和成麪糰,我忘記拍和麪的圖片了,呵呵~分好了麪糰才記起要拍照片~2、麪包抹油!3、擀成薄薄的面片,然後用刀切成一條一條的麪條,如圖!4、從上往下捲起來之後成一...
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炸千葉豆腐怎麼做-炸千葉豆腐的做法
  • 炸千葉豆腐怎麼做-炸千葉豆腐的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(適量)輔料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸千葉豆腐的做法步驟1、千葉豆腐切片。2、油温六成熱下入千葉豆腐。3、炸制兩面金黃色即可。4、成品圖。...
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千絲萬縷拔絲蝦怎麼做-千絲萬縷拔絲蝦的做法
  • 千絲萬縷拔絲蝦怎麼做-千絲萬縷拔絲蝦的做法

  • “絲絲糖絲拉出我對美食的熱愛,對烘焙的熱衷;絲絲糖絲拉出我對美好生活的嚮往,那種無憂無慮的追求·······糖畫是中國的非物質文化遺產,漸漸失傳的民間手工藝,多少人的童年都有它的存在!糖畫很難,拉絲很難,但我相信沒有做不了的事,只有做不了事的人!我喜歡現在的自己,選擇了就...
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清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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水煮千張絲怎麼做-水煮千張絲的做法
  • 水煮千張絲怎麼做-水煮千張絲的做法

  • 食材明細主料千張皮(3張)輔料生薑絲(適量)幹朝天椒(適量)蒜末(適量)豆瓣醬(適量)菜籽油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮千張絲的做法步驟1、切好薑辣椒蒜頭2、熱油再將生薑、蒜末、辣椒倒入鍋中炸出香味3、再放豆瓣醬、鹽炒香4、倒入少...
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炸醬千層麪怎麼做-炸醬千層麪的做法
  • 炸醬千層麪怎麼做-炸醬千層麪的做法

  • “意大利的千層麪,拿我的話總結就是中國的雞蛋麪片。炸醬比賽得到了一大堆醬料,炸醬麪獎品包裹寄到的那一刻,家裏就飄着醬香味。包裹中有一盒甜麪醬盒子壓壞了,醬全灑了。一拿回來就迫不及待想嚐嚐在大家日誌出鏡率很高的欣和炸醬,東西結合做了一個炸醬千層麪。雞蛋麪的好處就...
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