家庭版拔絲地瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
主料
地瓜 :2個輔料
白糖 :適量具體步驟
1.把地瓜削皮,洗淨,切塊(適合入口的大小就好)
2.鍋裏放油,油熱以後放入地瓜,炸至金黃色,用筷子戳看是否熟透
3.撈出地瓜,鍋裏的油不用倒,放入白糖(我2個地瓜放了8-10調羹的量)
4.開中小火,用筷子不斷攪拌鍋裏的糖,等白糖融化就倒入炸好的地瓜,用鍋鏟不斷翻炒攪拌,馬上起鍋
5.成品,看到拔絲了嗎~?
融化的糖涼了以後會變硬,很難洗。建議吃完把盤子泡水裏一會再洗
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