家常拔絲地瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

地瓜 ：2個

輔料

白砂糖 ：適量
食油 ：適量

具體步驟

1. 先倒油，燒熱，把地瓜切塊，放入鍋中炸熟

2. 炸的金黃色，要用筷子插入地瓜中心，試試有沒有熟透

3. 炸好了，將地瓜瀝油撈出來

4. 將大概兩大鏟子的糖倒入鍋中來回翻炒，直至熬成糖稀，把炸好的地瓜倒入滾勻即可！

烹飪技巧

油一定不要是用過的，地瓜要滾切，不要太大，也不要太小