素炒雞頭蓮莖的做法 大自然的饋贈--素炒雞頭蓮莖 素炒雞頭蓮莖怎麼做

“芡實別名：雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞頭蓮。與蓮子有些相似，為一年水生草本睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁。芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。也有補中益氣、健脾益胃的作用。
現在我上一道用芡實的莖杆炒的菜，純天然的哦。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒雞頭蓮莖的做法步驟

• 1、雞頭蓮莖

• 2、洗淨折斷

• 3、切好辣椒，蒜蓉，小葱

• 4、熱鍋冷油，炒香辣椒，蒜蓉

• 5、下雞頭蓮莖翻炒，炒至出水，加人鹽，雞精，料酒繼續翻炒入味即可,最後加入小葱拌勻裝盤

• 6、炒好了，來嘗一口吧