臘腸花莖炒雞蛋怎麼做-臘腸花莖炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸花莖炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料：雞蛋、西蘭花花莖、臘腸（已蒸熟）

• 2、將雞蛋打在碗裏，加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將西蘭花花莖清洗一下、去皮。

• 5、放在案板上切成片，待用。

• 6、將已蒸熟的臘腸放在案板上切成片，待用。

• 7、隨後，將切好的西蘭花花莖下入沸水中焯一下，撈出。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 9、接着，合入切好的臘腸和焯好的西蘭花花莖翻炒一下。

• 10、然後，加適量的鹽。

• 11、調味炒勻，即成。

• 12、出鍋。裝盤。