魚湯苦還能再喝嗎 如果膽破了還可以吃魚嗎-燉的魚湯苦了怎麼補救 為什麼燉魚湯很苦

魚是生活中經常食用的一種食物，它可以用作煎也可以用來燉湯，但有時煮熟的魚湯很苦，這樣喝起來口感不好，那麼，燉的魚湯苦了怎麼補救？今天我就來為大家揭曉

一、燉的魚湯苦了怎麼補救

如果煮魚湯很苦，則可以使用小袋子盛一些乾麪粉，拉緊袋子後，將其放入魚湯中吸收即可，可以在一定程度上消除魚湯中的苦味。

二、為什麼燉魚湯很苦

燉魚湯苦的原因可能有很多，解剖魚時可能是膽囊被意外刺穿，膽汁被卡在魚上，不容易洗淨，煮成湯會引起苦味。或未清潔魚體內黑色的髒壁膜，使魚湯變苦；另一個原因可能是魚不新鮮或魚變質了，建議在處理魚時要注意魚的處理，清潔，因為如果吃多了苦的魚，會引起身體很強烈的不適。

三、魚湯苦還能再喝嗎

建議不要再喝苦魚湯。上面提到了魚湯苦味的原因，如果是由於魚膽破裂或魚變質引起的魚湯苦味引起的，喝後可能會造成身體不適。顯然，因為沒有清洗乾淨魚導致魚湯苦味雖然不會影響人體，但這種魚湯的味道非常不好，因此不必飲用。

四、如果膽破了還可以吃魚嗎

這取決於實際情況。如果在處理魚的過程中不小心弄碎了魚的苦膽，則必須及時沖洗魚，然後在魚上塗抹白酒或小蘇打，或將魚與料酒和白醋浸泡，清潔後仍可以食用。如果未及時清理魚或煮熟的魚仍然很苦，建議不要食用這種魚，因為魚的膽汁中含有某些毒素，食用後可能引起胃腸不適。

魚頭湯在我們的日常生活中更常用，通常以鯽魚豆腐湯或魚頭豆腐湯為主，由於這兩種魚頭湯都含有豐富的蛋白質和營養素，因此我們服用這種魚頭湯可以促進人體的恢復，也可以促進母親的母乳餵養，因此我們可以學習煮魚湯的做法，魚頭湯一般味道鮮美，大家可以多吃。