魚膽破了魚還能吃嗎

可以。只要把魚膽清理乾淨即可。魚膽是魚肝臟分泌的膽汁，魚膽顏色有黃色、青黑色、青色、青黃色，它的魚膽是不可以食用的，在處理魚的過程中，魚膽若是不小心弄破了，把它清理乾淨即可，清理乾淨後還是可以烹飪的。魚膽一旦未清理乾淨，烹飪出來的魚肉口感極苦，並可能會出現中毒的現象。