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關於煙袋的餐飲百科

羅勒香法式煙袋小麪包如何做簡單又好吃
  • 羅勒香法式煙袋小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:300雞蛋:一個橄欖油:2tbsp飲用水:180ml海鹽:3細砂糖:30快速酵母粉:2輔料紅蘿蔔切碎:1/3杯羅勒葉碎:1tsp融化的黃油:5乾粉:適量具體步驟1.依次放進麪包機攪拌桶:水,橄欖油,雞蛋,海鹽,細砂糖,高筋麪粉,酵母粉。自動...
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天然酵種法式煙袋麪包如何做簡單又好吃-最簡單的材料
  • 天然酵種法式煙袋麪包如何做簡單又好吃-最簡單的材料

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300帶麩皮黑麥粉:100鹽:8水:290意大利甜酵頭(如果不用天然酵種,可用:220輔料黃油:適量乾粉:適量具體步驟1.高筋麪粉300g帶麩皮黑麥粉100g鹽8g水290g混合,廚師機勾型頭1-2檔攪拌成麪糰,停機,浸泡(靜置)60分...
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福袋的做法 【重慶】福袋 福袋怎麼做
  • 福袋的做法 【重慶】福袋 福袋怎麼做

  • “新春佳節即將來臨、飛飛用麪粉、紅曲粉做了幾個福袋、好吃又好看、而且寓意美好、擺放在餐桌上非常漂亮!洋氣!福袋寓意、財來、運來、好事來、代代有福。錢袋又稱智慧袋,一直寓意着招財進寶、守財興業,平平安安發大財,八方來財。錢袋又稱福袋,“袋”諧音“代”,寓意着代代有福...
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百財福袋的做法 【四川】百財福袋 百財福袋怎麼做
  • 百財福袋的做法 【四川】百財福袋 百財福袋怎麼做

  • “就快要新年了,每年新年的時候都會製作一些吉祥菜,討一個好彩頭。這款百財福袋,主料為白菜,白菜諧音白財,模樣做成口袋的形式,寓意財氣亨通,多財多福。家鄉盛產白菜,常會做這款菜,非常美味。”食材明細主料白菜葉(6張)肉餡(180克)輔料食鹽(2克)澱粉(2克)胡椒粉(1克)姜(1塊)小葱(6根)生抽(3克)香油...
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迎春福袋的做法 【河南】迎春福袋 迎春福袋怎麼做
  • 迎春福袋的做法 【河南】迎春福袋 迎春福袋怎麼做

  • “在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點,順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾,裏面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀經文放在福袋之中,每天隨身佩戴,讓他百邪不侵、運勢強威、一統天下成中國歷史上在位最久...
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福袋兒的做法 花樣麪食:福袋兒 福袋兒怎麼做
  • 福袋兒的做法 花樣麪食:福袋兒 福袋兒怎麼做

  • “花樣麪食,福袋兒。漂亮又喜慶,新年到,接福嘍~~”食材明細主料紅曲麪糰(適量)輔料南瓜麪糰(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福袋兒的做法步驟1、取適量紅曲麪糰,排氣揉圓。2、擀成薄片。3、用模具壓出福袋。4、放入屜中。5、取適量南瓜麪糰,排氣揉圓。6、擀成薄片。7、福...
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口袋餅的做法 【口袋餅】小口袋大能量 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 【口袋餅】小口袋大能量 口袋餅怎麼做

  • “我家小區門口每天早上都有一個賣捲餅的,推着一個三輪車,架着一口平板鍋,生意一直都很火爆,幾乎每天都有幾個排隊等候,早上時間短,我是懶得去排隊等,也就到了週末才會偶爾買來嚐嚐。其實也就是各種各樣的菜,你自己選擇一碗,他給你炒熟以後卷在一個餅裏。有幾次早上加班睡的太晚,早...
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福袋包怎麼做-福袋包的做法
  • 福袋包怎麼做-福袋包的做法

  • “逢年過節必做美食福袋包,寓意一年蒸蒸日上,福氣滿滿。錢袋又稱福袋“袋”諧音“代”寓意着代代有福代代有才吉祥富足錢袋是聚財之吉祥象徵也有化煞避邪的作用。寓意能萬事如意、代代有福。又俗稱💰袋子,寓意新的一年裏財源滾滾,好運連連。花樣麪點,一碗麪粉做出多種美食,造型...
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袋袋餅如何做簡單又好吃
  • 袋袋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:若干厚牛肉片:兩片雞蛋:一個西紅柿:一片生菜:適量輔料辣醬:依個人口味適量食用油:少量具體步驟1.用温水和麪,稍軟一點,醒着備用;將牛肉切成厚厚的片用醬油和雞蛋煨好待用;2.將醒好的面擀成長方形的薄片,抹...
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口袋餅的做法 土耳其鍋盔:口袋餅 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 土耳其鍋盔:口袋餅 口袋餅怎麼做

  • “口袋麪包是中東地區的主食之一。形似口袋,夾餡食用。此種吃法類似於四川的夾餡鍋盔——將圓鍋盔剖個口子,往裏填入各種餡料食用。早就有心做一次給家裏嚐嚐,事前徵求意見:你們要不要吃口袋餅?不過口袋餅這個名稱顯然比較陌生,有點讓人不明所以。於是,戲稱為土耳其鍋盔,這下就有...
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口袋餅的做法 【口袋餅】 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 【口袋餅】 口袋餅怎麼做

  • “簡單好看又好吃的口袋餅,做早餐不錯哦。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口袋餅的做法步驟1、將麪粉和成柔軟的麪糰醒半小時(我是頭天晚上和好放冰箱冷藏的),再次揉光滑。2、將麪糰擀成正方形或長方形的面片,如果擀的形狀不規則可...
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八寶福袋的做法 #年夜菜#八寶福袋 八寶福袋怎麼做
  • 八寶福袋的做法 #年夜菜#八寶福袋 八寶福袋怎麼做

  • “祝大家新年吉祥如意!喜到財旺幸福滿滿!”食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)雞蛋(適量)豆乾(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寶福袋的做法步驟1、裏脊肉切細丁,加鹽、料酒、生抽、澱粉...
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福袋餐包的做法 【天津】福袋餐包 福袋餐包怎麼做
  • 福袋餐包的做法 【天津】福袋餐包 福袋餐包怎麼做

  • “財來、運來、好事來、代代有福,象徵着好的兆頭。錢袋又稱智慧袋,一直寓意着招財進寶、守財興業,平平安安發大財,八方來財。錢袋又稱福袋,袋諧音代,寓意着代代有福,代代有才,吉祥富足,錢袋是聚財之吉祥象徵,也有化煞避邪的作用。寓意能萬事如意、代代有福。新年之際我們做幾個福袋...
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福袋油豆腐的做法 【河北】福袋 福袋油豆腐怎麼做
  • 福袋油豆腐的做法 【河北】福袋 福袋油豆腐怎麼做

  • “快過年了,在餐桌上吃個福袋討個吉利!祝福大家雞年福氣多多!”食材明細主料油豆腐(10個)韭菜(50克)醬油(15毫升)味精(少許)花椒水(適量)輔料肉餡(400克)鹽(少許)香油(1湯勺)料酒(15毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)福袋油豆腐的做法步驟1、油豆腐2、肉餡加入花椒水,料酒,醬油,鹽,味精,攪拌均...
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早餐 口袋餅怎麼做-口袋餅的做法 口袋餅
  • 早餐 口袋餅怎麼做-口袋餅的做法 口袋餅

  • 食材明細主料麪糰(一份)青椒(一個)紅蘿蔔(一個)瘦肉(一塊)輔料鹽(適量)葱薑蒜粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)口袋餅的做法步驟1、和成麪糰,先放一邊。2、青椒,紅蘿蔔,肉切絲。3、加調料炒熟。4、把面分成小劑子,用手按扁,再用擀麪杖擀成薄薄的麪皮。5、麪皮中間塗油,...
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福袋怎麼做-福袋的做法
  • 福袋怎麼做-福袋的做法

  • “二十六蒸饅頭,蒸個福袋,福氣滿滿。”食材明細主料麪粉(適量)紅曲粉(適量)發酵粉(適量)輔料南瓜面(少許)仙人掌果粉面(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福袋的做法步驟1、適量麪粉,加入紅曲粉。2、發酵粉温水融化。3、倒入麪粉中攪成絮狀。4、和成軟硬適中的麪糰,放温暖處發酵。...
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黃金福袋的做法 【山東】黃金福袋 黃金福袋怎麼做
  • 黃金福袋的做法 【山東】黃金福袋 黃金福袋怎麼做

  • “話説福袋,福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾裏面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物,只有皇宮貴族可以掛戴,可以趨吉避凶,官運亨通。。。後來就以福袋的形象做成了各種的吃食,來寓意代代有福,尤其到了過年當然時再蒸花饃時蒸上幾個寓意着--年年有餘,代代有福,多麼吉祥...
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福袋的做法 【東北】福袋 福袋怎麼做
  • 福袋的做法 【東北】福袋 福袋怎麼做

  • “"福袋"是中國傳統文化之一,源於秦朝,興盛於漢唐盛世,是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾,裏面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀經文放在福袋之中,每天隨身佩戴,讓他百邪不侵、運勢強威、一統天下成中國歷史上在位最久的皇帝,之後的皇帝子...
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口袋餅怎麼做-口袋餅的做法
  • 口袋餅怎麼做-口袋餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)開水(80g)涼水(80g)輔料花生油油(1勺)調料鹽(1匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)口袋餅的做法步驟1、一半量的麪粉加開水用筷子攪拌。2、再加涼水攪拌成絮狀。3、和成軟硬適中的麪糰,1勺麪粉加鹽,用2勺熱油潑成油酥。4、麪糰捏長條,分成小劑子按扁,抹上油酥。...
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黃金福袋的做法 【北京】黃金福袋 黃金福袋怎麼做
  • 黃金福袋的做法 【北京】黃金福袋 黃金福袋怎麼做

  • “福在中國絕對是個受歡迎的字。不光有眾多的帶福詞語、成語,就連春節過年的對聯上也必有福。福到了!也是國人最愛的一句話!因此關於福的美食也很多。馬上就該準備年夜飯了,為了給餐桌上增加年味兒,也為了討口彩,咱們做一道簡單的黃金福袋吧!”食材明細主料麪粉(500克)南瓜泥(適量)...
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五福黃金袋的做法 【五福黃金袋】 五福黃金袋怎麼做
  • 五福黃金袋的做法 【五福黃金袋】 五福黃金袋怎麼做

  • “每逢新年,人們都會給予親人朋友最真摯的祝福。當然在充滿年味的年夜大餐裏,也希望有預示着好運好兆頭的佳餚。我這道菜的寓意就是,希望新年能福氣多多,就像這個黃金袋的內涵一樣,新年的生活能更加的五彩繽紛,更加的幸福美滿。加上這金黃色的外衣,相信我的這道【五福黃金袋】出...
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口袋餅的做法 口袋餅2款 口袋餅怎麼做
  • 口袋餅的做法 口袋餅2款 口袋餅怎麼做

  • “我家喜歡吃麪食,對於各種麪食我也喜歡鼓搗。這不,揉了一塊麪,做了兩種“口袋餅”。説它是口袋餅,是因為餅中間是空心的。想要餅空心,做法其實並不難,但是在操作上卻是有技巧。如果按照傳統的方法制作,烙出來的餅是沒有空心的。至於什麼技巧,一會兒看製作過程可輕鬆掌握。另外,烙...
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黃金袋怎麼做-黃金袋的做法
  • 黃金袋怎麼做-黃金袋的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金袋的做法步驟1、材料:剩米飯。2、材料:雞蛋、火腿、蒜苗。3、火腿、蒜苗切碎。4、雞蛋打散,加少許澱粉、鹽攪成蛋液。5、鍋裏油燒熱,將蒜苗爆香。6、加入剩米飯...
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煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做
  • 煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(6千克)薰鹽(540克)紅糖(360克(分開))液體煙(240克)山核桃(適量)豆科灌木(適量)布拉格粉1號(20克)液體氨基酸(或醬油60克)辣椒粉(120克(或煙燻辣椒粉))黑胡椒粉(100克)芥末粉(45克)洋葱粉(30克)大蒜粉(15克)輔料冷水(8千克)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)煙燻牛腩的做法步驟1、(8千克涼...
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黃金福袋的做法 【浙江】黃金福袋 黃金福袋怎麼做
  • 黃金福袋的做法 【浙江】黃金福袋 黃金福袋怎麼做

  • “新年到了,處處都洋溢着喜慶祥和的氣氛。姐姐正好送來一個又甜又面的大南瓜,顏色也超美,就用南瓜泥做了黃金福袋,寓意着福運滿袋,代代有福、四季安康、幸福美滿、萬事如意,把美好的祝福和美好的生活全裝在福袋中送給大家”食材明細主料麪粉(500g)南瓜泥(400g)酵母(5g)輔料蔬菜餡((炒熟...
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