香甜可口的香草味冰激凌如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香甜可口的香草味冰激凌是一道特別受大眾喜愛的冷飲，這道冷飲也是夏天必吃的哦！香草味的清香，冰激凌香甜香甜，清綠色的外觀更是讓人心生喜歡，味道也是讓人回味無窮呢，怕胖的你不要吃太多哦！做法特別簡單，趕緊動起手來為自己做這道冷飲吧！

主料

香草味冰淇淋粉 ：100

輔料

牛奶 ：250

具體步驟

1. 在乾淨的容器中加入飲用水（如果想吃沙冰的話可以加水，加牛奶沒有冰碴，口感順滑，建議任何口味都加牛奶），在攪拌過程中將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。粉和奶比例：1：2.5-3（100g粉：250g或300g奶），粉與水的比例：1：2.5（口味也不錯）

2. 攪拌均勻的冰淇淋料漿在冰箱裏的保鮮層下靜置20分鐘，以提高膨化效果。

3. 20分鐘後取出快速攪拌10分鐘左右（最好用勺子或者打蛋器攪拌，攪拌的目的是使奶油和凝固劑完全融合在一起，形成美味的冰淇淋。）然後放到冰箱冷凍層裏凍40分鐘，再拿出來攪拌十幾分鍾，這樣重複3-4次，放三個鐘頭差不多，就可以拿出來吃了，吃之前要放在常温下融化一會。

烹飪技巧

隨意做