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關於茄子雞蛋醬的做法的餐飲百科

茄子雞蛋醬怎麼做-茄子雞蛋醬的做法
  • 茄子雞蛋醬怎麼做-茄子雞蛋醬的做法

  • “嘗試了一種茄子和雞蛋搭配的新做法,既少油又鹹香入味,用來拌麪下飯均佳😋”食材明細主料紫茄子(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子雞蛋醬的做法步驟1、茄子切丁。2、加鹽搓軟,用水衝一遍擠去水...
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雞蛋茄子煎怎麼做-雞蛋茄子煎的做法
  • 雞蛋茄子煎怎麼做-雞蛋茄子煎的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋茄子煎的做法步驟1、放油煎茄子至金黃加入蒜蓉。2、加入蛋液。3、煎至兩面金黃。4、完成。...
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茄子醬怎麼做-茄子醬的做法
  • 茄子醬怎麼做-茄子醬的做法

  • “茄子醬是一道特色名菜,屬於東北菜系,主要食材是茄子、醬,主要烹飪工藝是煎。呈黃褐色或者棕褐色,鮮嫩甘美,醬香濃郁,鹹甜適口,風味獨特。”食材明細主料茄子(適量)輔料大醬(適量)蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)葱花(適量)調料味素(適量)十三香(適量)葷油(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)茄子...
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雞蛋茄丁炸醬麪怎麼做-雞蛋茄丁炸醬麪的做法
  • 雞蛋茄丁炸醬麪怎麼做-雞蛋茄丁炸醬麪的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)雞蛋(2個)掛麪(適量)黃瓜(1/2個)輔料黃豆醬(1勺)甜麪醬(1勺)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋茄丁炸醬麪的做法步驟1、茄子去皮切小丁。2、黃瓜切絲。3、雞蛋打散,鍋中放油燒熱放入蛋液,凝固後盛出備用。4、鍋中再次放油燒熱,加黃豆醬、甜麪醬各一勺爆...
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番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做
  • 番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做

  • “炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜,其營養豐富,味道鮮美,並可與多種蔬菜、醬汁、調料搭配製作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創意了一下,用亨氏番茄醬與雞蛋搭配製作澆汁雞蛋其口感與口味非常好,除保留了炒雞蛋的原香味,更濃郁了番茄的味道,微鹹帶酸甜口兒,最佳搭配主食:米飯...
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番茄醬炒雞蛋怎麼做-番茄醬炒雞蛋的做法
  • 番茄醬炒雞蛋怎麼做-番茄醬炒雞蛋的做法

  • “雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利.番茄醬炒雞蛋,鹹甜口味,鮮香美味。”食材明細主料番茄醬(60克)鹽(少許)輔料雞蛋(4個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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茄子雞蛋餅怎麼做-茄子雞蛋餅的做法
  • 茄子雞蛋餅怎麼做-茄子雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料紫茄子(適量)雞蛋(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子雞蛋餅的做法步驟1、紫茄子切小丁,放大碗中加鹽拌勻。2、胡蘿蔔、豇豆切小丁。3、茄子、豇豆、胡蘿蔔放在一起,打入雞蛋、加...
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白茄子炒雞蛋怎麼做-白茄子炒雞蛋的做法
  • 白茄子炒雞蛋怎麼做-白茄子炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白茄子(3個)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白茄子炒雞蛋的做法步驟1、白茄子切薄片後,放入炒鍋,煎至表皮微微焦黃、變軟2、加入雞蛋炒散3、最後放入葱花、鹽、雞精、醬油調味即可4、成品...
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醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做

  • “美味下飯的醬茄子”食材明細主料茄子(3個)胡蘿蔔(1個)輔料蒜(幾瓣)配料香其醬(1袋)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切成粗條。2、胡蘿蔔洗淨切條,蒜切片3、平底鍋下油,煎茄子,把茄子煎軟。4、胡蘿蔔用油炒過之後營養才容易吸收,炒炒胡蘿蔔。5、倒入茄...
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醬燒茄子的做法 少油版茄子燒法——醬燒茄子 醬燒茄子怎麼做
  • 醬燒茄子的做法 少油版茄子燒法——醬燒茄子 醬燒茄子怎麼做

  • “經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子是個好東西,但是就是太吸油,今天做個醬燒茄子,先將茄子用水氽一下,能大大減少油的用量,做出來的茄子口感軟糯,一點也不膩,而且超級下飯,晚餐時可不能做這道菜呀。。。”食材明細主料茄子(3個)青椒(1個)輔料橄欖油...
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茄醬的做法 茄子之茄醬 茄醬怎麼做
  • 茄醬的做法 茄子之茄醬 茄醬怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料肉(適量)土豆(適量)其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄醬的做法步驟1、茄子洗淨,掰成段。2、土豆切片備用。3、肉切成片,家裏還有點肉皮,就一起用了。葱花切碎。4、鍋裏放入油,油開放入肉炒香,下入十三香,葱花,繼續翻炒,下入茄子繼續翻炒,加水加鹽開燉。5、...
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番茄雞蛋炸醬麪怎麼做-番茄雞蛋炸醬麪的做法
  • 番茄雞蛋炸醬麪怎麼做-番茄雞蛋炸醬麪的做法

  • “三口之家快手早餐系列之番茄雞蛋炸醬麪對於上班族來説,週末是難得的補眠好機會。既想要留更多的時間睡個懶覺,又不能忽略一家人的早餐,因此學會做幾道省時營養又美味的快手早餐就很有必要了。炸醬麪是老北京傳統美食,我家的改良炸醬麪,用番茄豐富調和了醬的味道,同時增加了更...
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番茄醬雞蛋湯怎麼做-番茄醬雞蛋湯的做法
  • 番茄醬雞蛋湯怎麼做-番茄醬雞蛋湯的做法

  • “一款簡單的快手湯。”食材明細主料番茄醬(1炒勺)輔料雞蛋(1個)調料鹽(2g)水澱粉(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬雞蛋湯的做法步驟1、鍋中加入適量的水燒開,放一勺番茄醬。2、待番茄醬熬至出味,淋上水澱粉。3、放鹽調味。4、淋入一個雞蛋液。5、待蛋花飄起,...
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醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做

  • “用微波爐做茄子太好了,方便簡單節約時間。是上班族的福音。茄子營養豐富,加上醬料搭配很好吃的美味。”食材明細主料茄子(2根)葱(1根)輔料辣椒(2根)姜(2片)蒜(2瓣)豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)花椒油(1勺)麻油(1勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬茄子的做法步驟1、備好食材2、辣椒...
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醬爆茄子的做法 醬爆茄子🍆 醬爆茄子怎麼做
  • 醬爆茄子的做法 醬爆茄子🍆 醬爆茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(兩條)杏鮑菇(兩條)瘦肉(150g)幹辣椒(4條)蒜頭(4瓣)輔料黃豆醬(兩勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆茄子的做法步驟1、茄子洗淨,連皮切條2、杏鮑菇洗淨,切片3、瘦肉切片,用少許生粉、生抽醃一下4、蒜頭去衣剁碎,鍋中倒入適量油,爆香蒜沫跟幹辣椒5、倒入肉片,炒至斷...
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雞蛋幹炒茄子怎麼做-雞蛋幹炒茄子的做法
  • 雞蛋幹炒茄子怎麼做-雞蛋幹炒茄子的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)茄子(200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒茄子的做法步驟1、食材:雞蛋幹、茄子(已清洗切開)2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。4、接...
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雞蛋番茄醬湯麪怎麼做-雞蛋番茄醬湯麪的做法
  • 雞蛋番茄醬湯麪怎麼做-雞蛋番茄醬湯麪的做法

  • “10分鐘就可完成的快手面,簡單而不失美味。”食材明細主料細掛麪(150克)輔料雞蛋(1個)番茄醬(2勺)黃豆(少許)調料鹽(少許)生抽(少許)韭菜(少許)味精(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋番茄醬湯麪的做法步驟1、雞蛋一個打入碗中,放少許葱花、鹽,攪拌均勻。2、炒鍋上火放油...
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雞蛋醬拌茄子蒸土豆怎麼做-雞蛋醬拌茄子蒸土豆的做法
  • 雞蛋醬拌茄子蒸土豆怎麼做-雞蛋醬拌茄子蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)茄子(一勺)雞蛋(一個)輔料香菜(適量)辣椒(適量)洋葱(適量)熟花生米(適量)調料黃豆醬(一勺)生抽(一勺)白糖(適量)鹽(適量)清水(二勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬拌茄子蒸土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊,茄子洗淨,冷水上鍋蒸熟,10分鐘就好。2、蒸好的茄子、土豆。3...
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番茄雞蛋醬拌麪怎麼做-番茄雞蛋醬拌麪的做法
  • 番茄雞蛋醬拌麪怎麼做-番茄雞蛋醬拌麪的做法

  • “這個麪食或許做過的人很多,也可能不盡然相同,番茄雞蛋當之無愧的可以被稱之為下飯菜,配麪條,配米飯都是絕佳搭配。超級美味,每次都會把盤子裏吃的乾乾淨淨,都不用洗了哦!嘻嘻!!番茄雞蛋拌麪家常且温暖的感覺,總是顯得那麼親切。番茄有非常豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C,還有番茄...
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醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做
  • 醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(5個)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)大料(少許)葱花(3克)薑末(3克)蒜末(3克)味精(2克)乾紅辣椒(1個)黃醬(20克)微辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂,清洗乾淨,去皮,放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色,煎至八成熟時。3、出鍋,裝入盤中待用。4、將...
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雞蛋幹拌茄子怎麼做-雞蛋幹拌茄子的做法
  • 雞蛋幹拌茄子怎麼做-雞蛋幹拌茄子的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(120克)茄子(410克)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌茄子的做法步驟1、食材:雞蛋幹、茄子。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成絲。3、將茄子去蒂清洗清洗,折成段。4、放入蒸鍋裏。5、蓋上蓋,開鍋蒸4——5分鐘。6、...
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番茄雞蛋炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】番茄雞蛋炸醬麪 番茄雞蛋炸醬麪怎麼做
  • 番茄雞蛋炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】番茄雞蛋炸醬麪 番茄雞蛋炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料番茄(1只)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(1節)配料香菜(2棵)欣和甜麪醬(1大勺)雞精(半小勺)白糖(1小勺)醋(半小勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋炸醬麪的做法步驟1、準備好的用料。2、先把番茄從頭部1/5處切開。3、用勺把裏面的肉挖出。4、雞蛋打散,油鍋裏面炒散。5、加一點...
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醬茄子怎麼做-醬茄子的做法
  • 醬茄子怎麼做-醬茄子的做法

  • 食材明細主料茄子土豆肉(500g)調料醬油(適量)田野泉大醬(適量)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、準備梅花肉,兩個茄子,一個土豆,一袋田野泉大豆醬。2、油開下肉炒至變色。3、放茄子,土豆。4、放大醬,我這一袋都放了,到時候拿水找鹹淡吧。5、炒至變色加水...
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茄子炒雞蛋怎麼做-茄子炒雞蛋的做法
  • 茄子炒雞蛋怎麼做-茄子炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(105)茄子(145克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、茄子2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將茄子去蒂清洗一下。5、放在案板上滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下...
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醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做
  • 醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料蒜蓉(適量)碎肉末(適量)調料豆瓣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄子的做法步驟1、茄子切成長條,加鹽醃製5分鐘,出水後洗淨備用。2、放入徽波爐高火三分鐘蒸軟。3、爆香辣椒蒜茸,加入豆瓣醬、水,茄子煮至湯汁收汁即可,喜歡葱的可以撒上一把馬...
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