美味的紅燒白魚尾巴如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖 :適量
料酒 :適量
先抽 :適量
老抽 :適量
胡椒粉 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
昨天去釣魚,釣了幾個小時都沒有動靜,沒想到最後要收竿的時候釣到一條大白魚,哈哈,沒想到最後來了個大的,今晚有好吃的了。魚頭就拿來燒個豆腐魚頭湯吧,喝一點營養的湯,魚尾呢那就拿來燒個美味的紅燒白魚尾巴吧!好久都沒有吃過了。
主料
白魚尾巴 :一條輔料
油 :適量糖 :適量
料酒 :適量
先抽 :適量
老抽 :適量
胡椒粉 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.白魚去鱗,去肚,去鰓,洗淨瀝乾。
2.把魚從中切開,在魚身各劃幾刀.
3.鍋裏油熱,放入魚尾,兩面煎透.
4.加小半碗清水,放入姜,蒜片
6.加些白糖,醋,大火煮開,中火12分鐘。
7.放入鹽,胡椒粉,大火收汁,撒些葱花即可。
1.紅燒魚裏放些香醋提香的。2.煮魚的時間根據魚的大小自己把握
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