美味的松花蛋拌豆腐的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

如果這個東西真的好吃呢那就一定不怕沒有人會喜歡的，好吃的東西我相信大家一定是會搶着要的，我來教大家一道我和我身邊朋友們都特別喜歡的菜吧，我跟大家説哦，大家一定要抽點時間把這道松花蛋拌豆腐的做法學會，因為是真的非常好吃，是吃了還會很想吃的。

主料

嫩豆腐 ：1盒
紅剁椒 ：1勺
皮蛋 ：2個
香菜 ：1支
榨菜 ：1抓
花椒粒 ：適量

輔料

鹽適量 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
紅辣油 ：適量
香醋 ：適量
香麻油 ：適量

具體步驟

鍋內坐水煮開，加入少許精鹽攪勻，將嫩豆腐用熱鹽水浸泡備用；皮蛋去殼沖洗乾淨用棉線分割小塊狀備用；榨菜切細丁；香菜洗淨切末備用；

嫩豆腐浸泡去除豆腥味後，用刀橫豎劃拉幾下將豆腐改刀小塊狀；撈出控幹水分放入大碗中備用，

取一小碗，調入鹽適量、白糖、生抽、紅辣油、香醋1小勺，攪拌均勻；將香菜碎、榨菜碎及紅剁椒鋪在上面備用；

將皮蛋丁鋪在豆腐塊上。鍋燒熱加入1勺食用油，中小火將花椒粒爆香，花椒粒發黑之前將它撈出扔掉，轉大火將油燒得滾熱，澆在小碗中，趁熱拌勻，

將混合調味汁澆在大碗中，淋入香麻油1茶匙，食用前將所有材料拌勻即可。