色味俱全的南瓜燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜（切厚件） ：250
排骨（斬小塊） ：350

輔料

生抽 ：20ml（醃排骨材料）
姜蒜末 ：少許(醃排骨材料）
白酒 ：5ml(醃排骨材料）
生粉 ：3
白糖 ：5
清水 ：100ml

具體步驟

1. 鍋裏放少許油，燒熱，撈起排骨放進去，平鋪，慢火煎2分鐘；

2. 翻面，同樣慢火把排骨煎至金黃；

3. 放進南瓜塊；

4. 把南瓜也儘量平鋪在鍋上，稍煎一下；

5. 加入100ml的清水，蓋上鍋蓋中火煮至南瓜熟，大約8~10分鐘；

6. 大火收汁，撒點葱花，放鹽調味即可。