涼拌杏仁洋葱木耳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：適量
木耳 ：適量

輔料

美國大杏仁 ：適量
鹽 ：少許
芝麻 ：適量
醋 ：少許
糖 ：少許
生抽 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 先提前將幹木耳用温水泡發，洗淨後撕成小朵，拿一個微波可用的容器，放入木耳，倒上些開水，剛好沒過木耳。進微波爐用高火兩分鐘，將木耳焯熟。

2. 洋葱去皮，洗淨切絲，美國大杏仁壓碎，然後把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加鹽、糖、生抽、香油和醋調勻，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

烹飪技巧

：1、洋葱切時容易辣眼睛，最好放在水裏切。2、鮮木耳有毒要慎吃。3、我們買的美國大杏仁通常都是炒熟的，如果想口感香脆，可以將杏仁放在盤子裏，進微波爐中火轉兩分鐘。