色澤鮮亮的素炒雙絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
萵筍 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜蓉 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1.材料圖

2.萵筍去皮切絲

3.胡蘿蔔去皮切絲

4.起油鍋炒香蒜蓉後下胡蘿蔔絲炒3分鐘左右

5.下萵筍絲快炒兩下

6.下鹽和雞粉調味出鍋。

烹飪技巧

胡蘿蔔比較硬所以要先炒一下再下萵筍，萵筍下鍋後要大火快炒，不能炒過了，不然口感就不好了。