![魚香筍絲怎麼做-魚香筍絲的做法]( "魚香筍絲怎麼做-魚香筍絲的做法")
- “魚香筍絲其實就是木有肉的魚香肉絲，今天外面小雨熙熙，從早到晚，下午下班回來實在再懶惰出去買菜，將就冰箱裏的材料湊合吃吧”食材明細主料木耳（少許）胡蘿蔔（少許）青椒（一根）筍絲（400克）輔料醋（四勺）糖（兩勺）鹽（半勺）澱粉（一勺）生抽（兩勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香筍絲的做法步驟1...
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![香油萵筍絲怎麼做-香油萵筍絲的做法]( "香油萵筍絲怎麼做-香油萵筍絲的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）陳醋（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香油萵筍絲的做法步驟1、萵筍兩條，去皮。2、用工具刨成絲。3、下一勺鹽抓勻。4、萵筍絲一下鹽就出水了，出水後沖涼水。5、用手擠幹水份，放一個大點的容器。6、下多一點的...
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![萵筍魷魚絲如何做簡單又好吃]( "萵筍魷魚絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料大蒜：適量香油：適量辣椒油：適量醋：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.胡蘿蔔、萵筍、紅椒、魷魚分別切絲，大蒜拍成蒜茸。2.鍋中做開水放油鹽，放入萵筍焯熟過涼待用。3.鍋中做開水放油鹽，放入胡蘿蔔焯熟過涼待...
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![炒魚香肉絲的筍是什麼筍]( "炒魚香肉絲的筍是什麼筍")
- 冬筍。其中春筍，罐頭筍也是可以的，冬筍肥嫩，口感脆爽，與軟嫩的肉絲同時食用，帶來鮮明的對比。冬筍本身沒什麼味道，可以較好地承接魚香菜餚的味別，使菜餚整體保持純正。若使用春筍，需要先將春筍焯一道水，去除澀澀的感覺，以便帶來更好的口感。...
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![筍絲蒸鯽魚如何做簡單又好吃]( "筍絲蒸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料筍絲：適量鯽魚：適量茶葉：適量輔料姜：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.醃魚，先洗淨鯽魚，劃幾道，放薑絲、研磨碎的茶葉，去腥增香2.洗淨魚，微煎，魚身變淡黃即可，然後將魚置於碟中，鋪上筍絲，放鹽，少許油，蒸約20分鐘即可烹飪技...
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![菇筍辣椒魷魚絲怎麼做-菇筍辣椒魷魚絲的做法]( "菇筍辣椒魷魚絲怎麼做-菇筍辣椒魷魚絲的做法")
- “筍以脆嫩無渣、美味可口、營養豐富而深受人們青睞，它富含糖類、蛋白質、維生素、微量元素等，是宴席上的美味佳餚。竹筍富含B族維生素及煙酸等營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄...
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![魚香肉絲的做法 好吃到舔盆的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲的做法 好吃到舔盆的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做")
- “今天，和大家分享一款我家一週要做三次，每次上桌都光盤的家常菜～醬香濃郁的魚香肉絲，今天沒有調汁，用的大廚四寶魚香肉絲汁，廚房小白也會做。”食材明細主料瘦肉（150克）幹木耳（8克）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）輔料小米椒（5個）蒜瓣（5瓣）調料小石窯魚香肉絲汁（半瓶）米酒（2勺）澱粉（1勺）食用油（7勺）酸辣（口味）...
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![筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做]( "筍絲雪菜炒香乾肉絲的做法 筍絲雪菜炒香乾肉絲（徽菜做法） 筍絲雪菜炒香乾肉絲怎麼做")
- “雪菜在北方稱為“雪裏蕻”，它含有人體所需的少量脂肪和碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵和維生素等，具有解毒消腫、開胃消食、温中利氣等功效，主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生...
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![香菜拌萵筍絲怎麼做-香菜拌萵筍絲的做法]( "香菜拌萵筍絲怎麼做-香菜拌萵筍絲的做法")
- 食材明細主料香菜（適量）萵筍（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）香醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍切絲，加鹽。2、抓勻醃製半小時。3、擠掉醃出來的水。4、切點胡蘿蔔絲和蒜末。5、澆入熱油。6、加生抽、...
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![龍頭魚筍絲湯怎麼做-龍頭魚筍絲湯的做法]( "龍頭魚筍絲湯怎麼做-龍頭魚筍絲湯的做法")
- 食材明細主料龍頭魚（適量）輔料筍絲（適量）胡蘿蔔（適量）薑絲（適量）葱（適量）配料鹽（適量）白胡椒分（適量）澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍頭魚筍絲湯的做法步驟1、泡製的酸筍絲2、龍頭魚3、把魚去頭去內臟，切成塊4、在魚塊中加入澱粉5、把魚塊裹上粉6、先將筍絲和薑絲入鍋煸一下...
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![姜香筍拌雞絲怎麼做-姜香筍拌雞絲的做法]( "姜香筍拌雞絲怎麼做-姜香筍拌雞絲的做法")
- “用丘比的沙拉汁做涼菜，真是方便，食材處理好了，想用哪個口味就用哪個口味兒，簡單快捷，味道也很贊。”食材明細主料雞胸肉（適量）青筍（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）丘比姜香沙拉汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜香筍拌雞絲的做法步驟1、材料圖。2、雞肉用加了...
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![章魚萵筍絲怎麼做-章魚萵筍絲的做法]( "章魚萵筍絲怎麼做-章魚萵筍絲的做法")
- “章魚營養美味在閩南經常被用做宴席冷盤處理，常常是宴席的第一個菜色。今天介紹個家常待客冷盤菜希望大家喜歡”食材明細主料章魚（二隻）萵筍（一根）輔料鹽（一匙）味精（少許）辣椒（一個）葱（二根）姜（一片）蒜頭（三個）白芝麻（少許）原味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）章魚萵筍絲的做法步驟1、做菜前...
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![筍香什錦絲怎麼做-筍香什錦絲的做法]( "筍香什錦絲怎麼做-筍香什錦絲的做法")
- “這是我們家鄉傳統菜，家鄉的人都愛吃！”食材明細主料冬筍（適量）輔料五花肉（適量）幹魷魚（適量）白蘿蔔（適量）豆腐皮（適量）幹香茹（適量）香芹（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍香什錦絲的做法步驟1、把所有材料切成絲。2、鍋上火下適量油把食材爆炒。3、把食材炒軟，加鹽，味...
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![魚香肉絲裏面的筍是什麼筍]( "魚香肉絲裏面的筍是什麼筍")
- 冬筍。做魚香肉絲的時候之所以選擇用冬筍，是因為冬筍中含有的水分比較多，吃起來的口感比較嫩。其次，冬筍本身的顏色跟魚香肉絲整體的顏色看起來比較搭配。購買冬筍的時候，應該挑選個頭大筍節比較密，而且筍殼是深黃色的進行購買。...
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![醬香萵筍絲怎麼做-醬香萵筍絲的做法]( "醬香萵筍絲怎麼做-醬香萵筍絲的做法")
- “這道菜了，加了一點自己喜歡的黃豆醬，所以呢，口感比一般的萵筍絲炒木耳好一點。”食材明細主料萵筍（一根）木耳（5朵）大蒜（5瓣）輔料黃豆醬（半匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香萵筍絲的做法步驟1、萵筍切絲用鹽醃一下。2、大蒜切片幹辣椒切段。3、木耳泡發，用手撕小塊洗...
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![筍絲炒香腸怎麼做-筍絲炒香腸的做法]( "筍絲炒香腸怎麼做-筍絲炒香腸的做法")
- 食材明細主料筍絲（適量）輔料香腸（適量）大蒜苗（適量）辣椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲炒香腸的做法步驟1、自制香腸2、鍋里加少許油，炒香香腸3、加大蒜頭和辣椒炒香4、倒入泡發好的筍絲5、翻炒均勻6、加生抽，雞精鹽調味。7、成品...
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![春筍絲鯽魚湯怎麼做-春筍絲鯽魚湯的做法]( "春筍絲鯽魚湯怎麼做-春筍絲鯽魚湯的做法")
- “春天是真的到來了，我不看發了嫩芽的樹枝兒，不看三月盛開的桃花，也不看草地上不知名的小花兒，但我就是知道春天來了。趕早去了菜市場，帶着泥土味的春筍、碧綠的草頭、豌豆苗都紛紛登場了，萬物復甦的春天到了。正是：春風賀喜無言語，嫩黃碧綠滿餐桌。”食材明細主料鯽魚（1條）春筍（4根...
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![蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做]( "蘿蔔筍絲魚湯的做法 蘿蔔、筍絲魚湯 蘿蔔筍絲魚湯怎麼做")
- “因為媽媽生病，嚴重缺乏營養，所以儘量多做些有營養又清淡的菜餚。而且媽媽經常肚子脹痛，所以想到蘿蔔可以通氣、潤腸，萵筍又可以促進消化，同樣這二種蔬菜都富含多種維生素和礦物質。對胃腸功能不好的人極好。”食材明細主料蘿蔔（適量）萵筍絲（適量）輔料薑絲（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮...
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![魚香肉絲可以用馬蹄筍嗎]( "魚香肉絲可以用馬蹄筍嗎")
- 可以。不過可以買到冬筍最好是用冬筍，做魚香肉絲的時候之所以選擇冬筍是因為它含有的水分比較多，烹飪之後吃起來的口感比較嫩，而且冬筍炒完之後的顏色跟魚香肉絲本身的顏色比較像。魚香肉絲除了要用到筍之外還需要豬裏脊肉、胡蘿蔔、黑木耳、澱粉等。...
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![筍絲雪菜秋刀魚怎麼做-筍絲雪菜秋刀魚的做法]( "筍絲雪菜秋刀魚怎麼做-筍絲雪菜秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（2條）筍絲雪菜（1包）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲雪菜秋刀魚的做法步驟1、食材：秋刀魚2、筍絲雪菜3、薑片4、將秋刀魚去內臟洗淨撈出。5、用剪刀剪去頭尾剪成塊，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。7、隨後，下入秋刀魚...
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![蛋香萵筍絲怎麼做-蛋香萵筍絲的做法]( "蛋香萵筍絲怎麼做-蛋香萵筍絲的做法")
- “萵筍味道清新肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高，這對人體的...
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![魚香肉絲的做法 好下飯的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲的做法 好下飯的魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做")
- “以前去飯店，魚香肉絲這道菜我是必點的，因為價格不貴，而且好吃又下飯，由此可見我是一個多會過日子的人。這次正好家裏有郫縣紅油豆瓣，所以就自己做這個菜。這個菜做起來很容易，就是之前準備工作比較多，要切的東西多，不是絲就是末，我在廚房間待了半天。幸虧做出來的菜，給女兒和她爸...
- 23846
![魚香肉絲的做法 魚香肉絲~~~ 魚香肉絲怎麼做]( "魚香肉絲的做法 魚香肉絲~~~ 魚香肉絲怎麼做")
- “很好吃的哦”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料泡椒（適量）豬瘦肉（適量）酸筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料雞精（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟1、肉絲先用料酒，醬油醃着2、胡蘿蔔，酸筍切絲3、鍋裏放入豆瓣醬，姜蒜爆...
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![蒜香萵筍絲怎麼做-蒜香萵筍絲的做法]( "蒜香萵筍絲怎麼做-蒜香萵筍絲的做法")
- “簡簡單單有時候也不錯哦！”食材明細主料萵筍（適量）輔料蒜蓉（適量）幹辣椒（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香萵筍絲的做法步驟1、萵筍適量洗淨，刨皮，切絲，蒜頭剁成蒜蓉，幹辣椒一個切段。2、鍋里加入一勺豬油化開。3、豬油化開後加入蒜蓉和辣椒段爆香。4...
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![肉絲筍絲炒香鍋豆腐怎麼做-肉絲筍絲炒香鍋豆腐的做法]( "肉絲筍絲炒香鍋豆腐怎麼做-肉絲筍絲炒香鍋豆腐的做法")
- 食材明細主料香鍋豆腐（400克）肉絲（100克）熟筍絲（110克）調料料酒（適量）醬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）蠔油（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲筍絲炒香鍋豆腐的做法步驟1、食材：香鍋豆腐、肉絲、熟筍絲。2、將香鍋豆腐拆開包裝，放在案板上切開。3、在肉絲中加適...
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味味甜
