好吃不膩的醬爆牛蛙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛蛙 ：400
洋葱 ：1個

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
葱花 ：適量
大蒜 ：1個

具體步驟

1.大蒜剝皮拍扁，洋葱切絲

2.牛蛙弄乾淨，每隻攔腰切斷

3.油燒熱先下大蒜炒出香味

4.倒入牛蛙

5.翻炒片刻後加適量料酒，再倒入洋葱一起翻炒

6.加適量生抽，老抽，糖，上色後再加適量料酒蓋蓋小火燜10分鐘

7.出鍋後撒適量葱花

烹飪技巧

要是幹得快，也可加適量水，一定要煮透才行！