當前位置:味味甜 >

關於小黃魚燒魔芋毛肚怎麼做好吃的餐飲百科

小黃魚燒魔芋毛肚怎麼做-小黃魚燒魔芋毛肚的做法
  • 小黃魚燒魔芋毛肚怎麼做-小黃魚燒魔芋毛肚的做法

  • 食材明細主料魔芋毛肚(420克)小黃魚(2條)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小黃魚燒魔芋毛肚的做法步驟1、食材:魔芋毛肚、小黃魚(已洗淨)、薑片、香葱。2、將魔芋毛肚拆開包裝,下入沸水鍋中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱,...
  • 16164
魔芋素毛肚煮多久能熟
  • 魔芋素毛肚煮多久能熟

  • 三至五分鐘。煮魔芋素毛肚的時間不宜過久,以免影響魔芋素毛肚的質地和口感。魔芋素毛肚是常見的食材,烹飪方式多樣,可以製作香乾炒魔芋素毛肚、油熗魔芋素毛肚、酸辣魔芋素毛肚、小炒魔芋素毛肚等美食。購買的魔芋素毛肚需要及時烹飪,不宜放置過久,以免食材變質,影響食用。...
  • 13784
魔芋結燒魚塊怎麼做-魔芋結燒魚塊的做法
  • 魔芋結燒魚塊怎麼做-魔芋結燒魚塊的做法

  • “我比較喜歡吃魔芋,一般都是燒鴨子,這次來燒魚。”食材明細主料草魚中段(1塊)魔芋結(適量)輔料花椒粒(適量)葱段(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)醋(少許)幹辣椒(1個)薑片(適量)糖(適量)葱花(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋結燒魚塊的做法步驟1、草魚去鱗洗乾淨,切成一指厚...
  • 32214
魔芋素毛肚要不要煮
  • 魔芋素毛肚要不要煮

  • 需要。素毛肚和平時吃到的毛肚是不一樣的,這是用魔芋作為原材料製作出來的,在使用之前需要提前半個小時浸泡上,這樣不僅可以縮短煮素毛肚的時間,而且素毛肚本身會帶有一點點的腥味,浸泡一段時間可以去除絕大部分的腥味,使得吃起來的口感更好。...
  • 29617
魔芋毛肚煮多久
  • 魔芋毛肚煮多久

  • 一到兩分鐘。素毛肚是用魔芋粉製作而成的一種食材,口感十分勁道,和真正的毛肚很相似。常用於火鍋、麻辣燙等中的涮煮食材。毛肚實際上就是牛百葉,做法多樣,可以用來涮火鍋和做菜等,用途很廣。常見的菜色有滷毛肚、髮絲牛百葉、涼瓜牛肚等。...
  • 20235
小章魚炒魔芋怎麼做-小章魚炒魔芋的做法
  • 小章魚炒魔芋怎麼做-小章魚炒魔芋的做法

  • “夏天不想炒複雜的菜,所以喜歡做快手菜。正好趕上這幾天搞活動,網上買東西真的很便宜,我買了好多半成品的食材,這樣不想做飯的時候,就可以加工一下,特別的簡單方便。這不,買的即食小章魚,其實可以直接加熱食用的,直接吃,這個味道很香的,有點藤椒的香味,還有點微辣,但是感覺量不算太多...
  • 12008
沒想到是魔芋-素毛肚是什麼做的
  • 沒想到是魔芋-素毛肚是什麼做的

  • 毛肚,這個詞是不是非常的熟悉,而且誘人,思來想去是不是馬上就想到了“火鍋”這個名詞。中國的飲食文化,見情見智,可謂事態萬千,滋味萬千。不禁讓我想帶大家一起探討下素毛肚的奇妙所在,食物總是透露着一些人情味道。那素毛肚是什麼做的呢?一、素毛肚是什麼做的素毛肚是魔芋精粉制...
  • 32145
魔芋燒毛豆怎麼做-魔芋燒毛豆的做法
  • 魔芋燒毛豆怎麼做-魔芋燒毛豆的做法

  • 食材明細主料魔芋(3塊)毛豆(500克)輔料青椒(1個)料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少許)蒜(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋燒毛豆的做法步驟1、魔芋提前用温水泡軟,準備好食材備用。2、所有食材洗淨,切好備用。3、鍋中油預熱,放入姜蒜炒香。4、放入毛豆,倒入適量清水大...
  • 4317
魔芋燒小龍蝦怎麼做-魔芋燒小龍蝦的做法
  • 魔芋燒小龍蝦怎麼做-魔芋燒小龍蝦的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料龍蝦(4斤)魔芋(500g)輔料大蒜(100g)幹辣椒(8勺)紫蘇(2g)姜(5塊)紅辣椒(6個)花椒(10g)香葱(10g)調料植物油(50g)鹽(5g)火鍋底料(50g)生抽(1勺)芝麻油(1勺)蠔油(20g)醋(2g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)魔芋燒小龍蝦的做法步驟1、植物...
  • 8267
魔芋素毛肚是什麼做的
  • 魔芋素毛肚是什麼做的

  • 魔芋。魔芋素毛肚香辣爽口,勁道,將一塊新鮮的魔芋切成條焯水,然後用大火炸一分鐘,轉小火直至水分榨乾,最後加入調料就可以食用了,它最重要的就是製作的火候,必須先用大火再轉小火,這樣可以儘可能的將水分蒸發。魔芋素毛肚還可以煮熟拿來涼拌、或者涮火鍋、涮麻辣燙等。...
  • 8744
魔芋素毛肚是肉做的嗎
  • 魔芋素毛肚是肉做的嗎

  • 不是。素毛肚的製作的原料是魔芋精粉。魔芋精粉不是澱粉類製品。魔芋精粉含有葡甘露聚糖以及一些可溶性膳食纖維。素毛肚是一種模仿葷毛肚的形狀以及葷毛肚的口感製作出來的素食品。在素毛肚當中會含有一些防腐劑和凝固劑等添加劑的。...
  • 31557
魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做
  • 魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做

  • “前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,説從來沒有聽説過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料鴨子(1個)豆瓣醬(適量)線辣椒(適量)醬油(適量)山奈(適量)輔料魔...
  • 27723
雪魔芋黃豆燒土鴨怎麼做-雪魔芋黃豆燒土鴨的做法
  • 雪魔芋黃豆燒土鴨怎麼做-雪魔芋黃豆燒土鴨的做法

  • 食材明細主料土鴨(適量)幹黃豆(適量)雪魔芋(適量)輔料老薑(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白扣(適量)沙仁(適量)香葉(適量)香果(適量)八角(適量)三奈(適量)豆瓣醬(適量)大葱(適量)芹菜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪魔芋黃豆燒土鴨的做法步驟1、土鴨切塊,黃豆提前一晚泡發,雪魔芋提前泡清水解凍,...
  • 7912
蝦仁蘿蔔炒魔芋毛肚怎麼做-蝦仁蘿蔔炒魔芋毛肚的做法
  • 蝦仁蘿蔔炒魔芋毛肚怎麼做-蝦仁蘿蔔炒魔芋毛肚的做法

  • 食材明細主料魔芋毛肚(420克)蝦仁(適量)蘿蔔(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦仁蘿蔔炒魔芋毛肚的做法步驟1、食材:魔芋毛肚、蝦仁(已清洗)、蘿蔔(已清洗)。2、將蘿蔔放在案板上切成片。3、在蝦仁里加適量的料酒。4、拌勻。5、將魔芋毛...
  • 25924
魔芋燒魚排怎麼做-魔芋燒魚排的做法
  • 魔芋燒魚排怎麼做-魔芋燒魚排的做法

  • “超市裏面有新鮮的單獨的魚排賣。魚排的小刺很少,特別適合小孩和老年人吃,魔芋的營養功能很強大,可以排除體內的毒素是很佳的減肥食品。做上一份兒全家老少皆宜。。。”食材明細主料新鮮的魚排(一斤)魔芋(一塊)花椒(5顆)泡椒(3個)大葱(一根)八角(二個)輔料鹽(少許)白胡椒粉(1/5匙)黃豆醬(二...
  • 32273
魔芋燒魚怎麼做-魔芋燒魚的做法
  • 魔芋燒魚怎麼做-魔芋燒魚的做法

  • “麻辣鮮香,軟糯嫩滑。”食材明細主料白鰱(1400克)魔芋(300克)酸蘿蔔(1個)芹菜(1根)輔料菜籽油(2湯匙)澱粉(1/2湯匙)料酒(4茶匙)鹽(1茶匙)青椒魚底料(1袋)小葱(2根)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋燒魚的做法步驟1、魚處理後、切大塊,用料酒、鹽醃製,加澱粉抓均勻。2、魔芋切大片,淖水。3、...
  • 29063
徽派魔芋燒魚怎麼做-徽派魔芋燒魚的做法
  • 徽派魔芋燒魚怎麼做-徽派魔芋燒魚的做法

  • 食材明細主料魔芋豆腐(適量)草魚(適量)香菇(適量)青葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)徽派魔芋燒魚的做法步驟1、將草魚去內臟洗淨背部切花刀,切成兩段,入鍋中煎至金黃色取出,魔芋和香菇分別切成條,青蒜、葱、姜...
  • 18115
素毛肚是魔芋嗎
  • 素毛肚是魔芋嗎

  • 不是。素毛肚是用魔芋粉製作的,素毛肚吃起來爽滑可口,吃着美味又不會發胖。素毛肚能做成的美食也有很多,比如酸菜炒魔芋素毛肚,涼拌素毛肚,青椒炒魔芋素毛肚,魔芋素毛肚燜牛腩,魔芋素毛肚大雜燴等。魔芋素毛肚和青椒,幹辣椒炒制的是最美味的。...
  • 11391
魔芋素毛肚是什麼食物
  • 魔芋素毛肚是什麼食物

  • 是用魔芋作為原材料製作出來的素毛肚。魔芋素毛肚在使用之前需要提前在清水中浸泡30分鐘左右的時間,之所以在水中浸泡是因為素毛肚吃起來有一點腥味,浸泡之後可以有效的把腥味去掉,時間到了之後撈出來可以過水焯3分鐘再食用。...
  • 29956
魔芋爽是什麼做的裏面有毛肚嗎
  • 魔芋爽是什麼做的裏面有毛肚嗎

  • 沒有,是魔芋這種植物做成的。因魔芋爽外形酷似毛肚,又稱素毛肚。而毛肚指的是牛的瘤胃,是不一樣的東西。魔芋爽的原料魔芋也叫蒟蒻,主要生長在我國西南地區,魔芋爽是用魔芋粉、澱粉、植物油、和各種添加劑製作而成的,食用時麻辣爽滑,口感Q彈。...
  • 10473
魔芋素毛肚是素食嗎
  • 魔芋素毛肚是素食嗎

  • 是。魔芋素毛肚是用魔芋做成的,吃起來比較的Q彈香辣過癮。魔芋素毛肚除了可以直接食用外還可以做成很多的菜品,比如炒魔芋素毛肚,涼拌素毛肚,蝦仁素毛肚湯,還可以將魔芋素毛肚用於火鍋或者麻辣燙中的食材,煮制時不需要太久,煮兩分鐘左右即可食用。...
  • 21229
魔芋素毛肚怎麼保存
  • 魔芋素毛肚怎麼保存

  • 1、若是袋裝的零食魔芋素毛肚,可以放置於避免陽光直射及高温的地方。2、若是新鮮的魔芋素毛肚,近期內會使用的需要將其放置於清水中浸泡,否則容易變幹缺水,影響食用口感。若是近期不會使用的新鮮素毛肚,將其放置於保鮮袋內冷藏存儲。...
  • 13403
黃豆醬燒魔芋怎麼做-黃豆醬燒魔芋的做法
  • 黃豆醬燒魔芋怎麼做-黃豆醬燒魔芋的做法

  • 食材明細主料魔芋豆腐(300克)彩椒(50克)大蒜(一個)洋葱(一塊)荊芥(適量)調料鹽(1克)油(10克)黃豆醬(10克)醬油(10克)糖(5克)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒魔芋的做法步驟1、準備材料,魔芋豆腐菜市場或者超市都可以買到,如果這些地方找不到,可以從網上找。2、魔芋豆腐切成粗條,下鍋煮...
  • 16247
魔芋素毛肚要不要煮熟食用
  • 魔芋素毛肚要不要煮熟食用

  • 需要。魔芋素毛肚也叫作素毛肚,製作的主要材料包括魔芋精粉,含有可溶性膳食纖維,是常見的仿葷素食食品。魔芋素毛肚的烹飪方式多樣,可以製作魔芋素毛肚炒香芹幹、油熗魔芋素毛肚、魔芋素毛肚炒辣椒、酸辣魔芋素毛肚等美食。烹飪魔芋素毛肚的時間不宜過久,以免影響口感。...
  • 14162
活皮蝦炒魔芋毛肚怎麼做-活皮蝦炒魔芋毛肚的做法
  • 活皮蝦炒魔芋毛肚怎麼做-活皮蝦炒魔芋毛肚的做法

  • 食材明細主料魔芋毛肚(420克)活皮蝦(210克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)活皮蝦炒魔芋毛肚的做法步驟1、食材:魔芋毛肚、活皮蝦(已去蝦鬚清洗)、薑片、香葱。2、將魔芋毛肚拆開包裝,下入沸水鍋中焯開,撈出。3、起鍋...
  • 10106
專題