酸辣包菜的做法 【川菜】--酸辣包菜 酸辣包菜怎麼做
- 素菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣包菜的做法步驟
1、先把卷心菜洗淨。
2、葱切段、薑切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。
3、包菜切成小塊。
4、鍋裏放油。
5、放入包菜翻炒。
6、炒至包菜變色變軟,盛出來備用。
7、鍋裏放油,放入尖椒煸炒。
8、放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
9、倒入辣椒油。
10、放入包菜翻炒。
11、放入白糖、白醋翻炒30秒。
12、臨出鍋前加入香油、鹽和味精調味即可。
13、盛入盤中,即可享用。
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