- 食材明細主料雞翅(12只)輔料料酒(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)話梅(10顆)冰糖(4顆)葱(適量)陳皮(10顆)薑片(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅陳皮雞翅的做法步驟1、準備原材料2、雞翅洗淨,瀝乾水份,用刀在雞翅背劃幾道,這樣更入味,然後放少許鹽,兩匙料酒,一匙醬油,攪拌均勻3、鍋燒熱...
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- 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鷹嘴豆:適量九制話梅:適量九制陳皮:適量輔料水:適量具體步驟1.幹豆,準備泡24小時2.泡好的鷹嘴豆3.從小吃的佳寶九制話梅,九制陳皮。酸甜度適中,平時陳皮是泡水喝的,就是喜歡這個味!4.第一次做,約摸着放適量吧...
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- “酸梅湯的製作材料好久之前就買好了,趕上搬家、加班、整理東西又加上我的惰性被一拖再拖,拖到了這秋風涼。記搬家,早就計劃好的8月10號搬到新家住,誰想那天我卻加了一整天加一個通宵的班,可憐老公一個人在家忙搬家,原本想搬入新家好好慶祝一把的,也因都太累草草吃了點飯,堆放在...
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- “話梅搭上雞翅,濃郁的奶香,可口的酸甜”食材明細主料雞中翅(500g)輔料奶香話梅(10顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨2、在雞翅表皮上劃2道口子,方便入味3、雞翅中入適量...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅、:12個話梅:15粒輔料姜:10片冰糖:5粒紅燒醬油:2湯匙花雕酒:1湯匙小棠菜:2顆具體步驟1.材料備好。2.雞翅洗淨瀝乾水份,用牙籤在雞翅的表面扎一些小孔,開水倒入話梅碗中浸泡一會,薑片備好。3.將塔吉鍋放在煤氣爐...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩肉:適量輔料生薑:適量三萘:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量橘子皮:適量話梅乾:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.牛肉切成小塊,在開水中焯去血水洗淨瀝乾。2.炒鍋上火燒熱,倒油(以能沒過牛肉為量)燒至五成熱。3.將焯好的...
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- 食材明細主料橙皮(兩個)冰糖(100克)話梅(2顆)輔料白糖(適量)香草(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅糖漬橙皮的做法步驟1、準備橙皮。我是用削皮刀削出來的2、把白色的部分刮乾淨,我用不鏽鋼🥄刮的很方便3、把橙皮切成絲4、把橙皮絲放入水中煮10分鐘。煮好後撈出來用清水浸泡5分鐘,...
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- “這菜的口味很獨特,有興趣朋友可以嘗試一下!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料檸檬(適量)日式話梅(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式話梅燜雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅從中間劃開,焯水撈出瀝乾。3、鍋裏倒少許油,獎雞翅煎到兩面微黃撈出...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:適量陳皮:適量話梅:3-5顆輔料白糖:適量具體步驟1.花生剝殼,陳皮和話梅清水清洗2.花生米,陳皮和話梅入煮鍋中,加足夠的清水全部淹沒花生。煮開後加適量白糖,中火慢煮半小時,關火燜涼。3.放入冰箱冰鎮一下,...
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- “這個算是女士菜吧飯店的女士菜大多都是甜的酸甜的喜歡酸甜口的朋友千萬要試試尤其家裏的小朋友可能會更喜歡這個菜比較適合宴客的時候做一桌子菜吃這時候這個菜比較解油膩如果不是這樣也最好搭配一款鹹口的菜來吃這樣比較好下飯單獨這樣一個菜酸甜酸甜的至少我認為搭配...
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- 食材明細主料梨(2個)陳皮(適量)話梅(6顆)冰糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮話梅梨汁的做法步驟1、準備用料,我的梨比較小,用了兩個,雪花梨效果應該更好,家裏沒有了,普通梨代替2、梨洗淨去皮切小塊,梨皮也可以放裏面一起煮,我今天的梨不太好,所以梨皮去掉沒用3、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘陳皮是用橘子皮放置而成的一種材料,也是重要的食材,味道非常的酸甜可口,話梅想必都不陌生,望梅止渴,話梅也是酸酸甜甜的味道,梨是非常清甜可口的水果,吃起來口感也非常的清脆,這道陳皮話梅梨汁,一道開胃的果汁,喜歡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果你家有寶寶咳嗽什麼的就可以給他喝陳皮話梅梨汁,陳皮話梅梨汁的味道比較好喝,不像有的藥的味道那般。他的味道比較甜,但是又不是很膩,比較符合大眾的口味,即使在不咳嗽的時候也是可以喝的,對我們的健康很有...
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- 食材明細主料雞翅(你的食量)土豆條(適量)輔料太空青椒(適量)紅幹椒(適量)大葱(適量)大蒜(適量)薑片(適量)調料油(4勺)料酒(1勺)蠔油(1匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞翅的做法步驟1、備料。2、雞翅。3、多油,煸香料。4、下雞翅。5、料酒或者二鍋頭,我...
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- 加應子作為常見的一種蜜餞,因為其酸甜獨特的口感而深受廣大人民羣眾的喜愛。加應子雖然很多人都吃過,但是很多人對於加應子到底是什麼仍然一無所知,甚至有許多人不知道加應子與陳皮梅的區別。今天,小編將會給大家好好科普一下什麼是加應子、加應子與陳皮梅的具體區別以及加應...
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- “陳皮,想必大家都不會陌生,入菜、甜品、藥膳、涼果、糖水隨處可見它的身影陳皮:柑橘類水果外皮,經乾燥處理後可長期存儲。“陳”取釀酒陳香之意,年代久遠故而散發陳香之意,如同釀造酒醋,在時間的漫長洗滌中得以昇華!【性味】性温,味辛、味苦。【歸經】入脾經、胃經、肺經。理氣...
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- “🌭🍔”食材明細主料雞翅(500g)炒制梅菜(1碗)輔料姜(2片)調料糖(1匙)老抽(適量)料酒(1碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜雞翅的做法步驟1、雞翅焯水備用。2、砂鍋中加入少量油,生薑,梅菜。3、加入雞翅,老抽,糖,料酒,兩小碗水蓋上蓋大火煮開後,小火燜煮幹水份。4、可食!小竅門梅乾菜較...
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- “據説,酸梅花生粥是台山的地道美食。烏梅味酸微澀、性平,具有生津、斂肺、促進食慾的功效。搭配能補血養心、健腦益智的花生以及化濕健脾的紅豆綠豆,涼潤之餘還能健脾,對於乾咳無痰、納差脹悶的人羣會有所幫助。沒有那種醃製的酸梅,陳皮梅倒是有不少,用來代替那醃製酸梅想來也...
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- “中翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。。。”食材明細主料中翅(295克)話梅(55克)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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- “立秋之後,依舊暑熱難耐,上一道梅子湯。湯裏添加了黃芪,用量15-30克。特別容易出汗,出汗特別多的人,可加多些黃芪,但不超過30克。羅漢果甘、酸、性涼,可有清熱解暑,體質寒涼的人可不用。”食材明細主料烏梅(6顆)甘草(2克)陳皮(5克)紅棗(6顆)黃芪(30克)羅漢果(1克)紅糖(50克)水(2.5升)酸甜(口味)煮(...
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- 食材明細主料嫩雞(半隻(約500克))輔料料酒(5克)醬油(適量)葱(5克)姜(5克)花椒(3克)幹辣椒節(6克)幹陳皮(2.5克)鹽(適量)白糖(2克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陳皮雞丁的做法步驟1、備食材,陳皮用清水泡軟。2、雞洗淨,用刀剁成2釐米見方的丁納盆,放葱、姜和鹽。3、倒料酒和醬油。4、拌勻醃製1...
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- 食材明細主料雞翅(500g)輔料話梅(2顆)調料料酒(1勺)薑黃粉(1匙)姜(2片)老抽(1勺)生抽(2匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅雞翅的做法步驟1、焯水的雞翅放入砂鍋中,加料酒,水(水沒過食材)。2、加入話梅,姜,老抽,生抽,薑糖粉,糖。3、蓋上蓋燉煮至水乾收汁。4、可食!...
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- 食材明細主料豬手(一隻)輔料話梅(適量)陳皮(適量)八角(適量)姜(適量)冰糖(適量)葱(適量)蒜(適量)調料醬鹽油(適量)料酒(適量)白醋(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)話梅陳皮豬手的做法步驟1、備好材料。2、切斷。3、豬手加姜,料酒焯水撈起。4、熱油爆香姜葱蒜後倒入豬手。5、加入所有調料...
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- “酸酸甜甜的味道,一直是我的大愛,大愛啊····之前做過話梅排骨,因為排骨買到了傳説中的“老母豬肉”(燉出來肉質偏硬,不入味)桑心了好久沒有碰這個菜。今天正好瞄見介紹澳門海景嘉福酒店廚師的介紹,説到了話梅雞···當即食指大動··一下班立撲超市買了材料~下面準備開始...
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- “酸酸甜甜的口感,雖然是肉肉菜,但特別開胃解膩。做法非常簡單,沒有技術含量,零廚藝也能勝任,20分鐘就可以完成的宴客菜。顏色誘人,口感獨特,再加上小棠菜的配搭,端上桌的確能嚇唬嚇唬人~~”食材明細主料雞翅(12個)話梅(15粒)輔料小棠菜(2顆)配料姜(10片)花雕酒(1湯匙)紅燒醬油(2湯匙)冰糖(5粒...
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