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關於牛奶排包怎麼做好吃的餐飲百科

牛奶排包的做法 免揉膜的牛奶排包 牛奶排包怎麼做
  • 牛奶排包的做法 免揉膜的牛奶排包 牛奶排包怎麼做

  • “免揉膜的牛奶排包:不用揉麪不用廚師機的懶人做法。而且用的普通中筋麪粉就可以(高筋粉吃沒了),只需一個烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+鹽2g+牛奶270g+玉米油20g(鹽、糖,酵母分開放),所有食材和到一起,放冰箱冷藏1宿,拿出。鋪點麪粉防粘,擀長條,分成8個劑子,擀成片卷...
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牛奶排包的做法 超級鬆軟香甜極具誘惑的---牛奶排包 牛奶排包怎麼做
  • 牛奶排包的做法 超級鬆軟香甜極具誘惑的---牛奶排包 牛奶排包怎麼做

  • “這次的五一休假沒有長途旅行,沒有購物,完全徹底地做了一次煮婦,在廚房裏一呆就在大半天的我一點兒也沒感覺到疲憊,當捧着美食與家人共享時,那種温暖那種成就感讓我異常的滿足。要説忙活了這幾天有啥滿意的美食出爐,我要隆重推薦這款為春遊準備的牛奶排包,這款麪包沒有一滴的水...
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牛奶排包的做法 【牛奶排包】讓指尖在麪包上跳舞 牛奶排包怎麼做
  • 牛奶排包的做法 【牛奶排包】讓指尖在麪包上跳舞 牛奶排包怎麼做

  • “排包是我非常喜歡的形式,不同的方子往往貫穿着一個理念,就是鬆軟。今天這個牛奶排包有着極濃郁的奶味,漲得也比以往做的幾款排包要高出許多。用手去碰它的時候驚喜地發現,手指就像在彈鋼琴。”食材明細主料高筋粉(364克)白砂糖(70克)鹽(4克)酵母粉(5克)蛋液(70克)牛奶(70克)黃油(49克)輔...
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牛奶排包怎麼做-牛奶排包的做法
  • 牛奶排包怎麼做-牛奶排包的做法

  • “疫情期間還好有美食相伴,做這份牛奶排包,鬆軟香甜可拉絲。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)白砂糖(2勺)鹽(1勺)雞蛋(2個)玉米油(2勺)輔料白芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶排包的做法步驟1、500克麪粉中,放入5克酵母,一勺鹽,兩勺白砂糖,打入一個雞蛋攪拌均勻。2、倒入純...
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牛奶排包的做法 好吃不落伍,牛奶排包 牛奶排包怎麼做
  • 牛奶排包的做法 好吃不落伍,牛奶排包 牛奶排包怎麼做

  • “卡士達醬做法:蛋黃與白糖混合打發至顏色發白,體積膨脹,再分次加入熱牛奶攪拌,最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性,滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麪粉(360克)糖(125克)酵母(5克)鹽(5克)水(145克)雞蛋(50克)蜂蜜(13克)黃油(30克)卡士達醬蛋黃(1個)白糖(25克)牛奶(125克)低粉(15克)...
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牛奶福氣小排包怎麼做-牛奶福氣小排包的做法
  • 牛奶福氣小排包怎麼做-牛奶福氣小排包的做法

  • “這款小排包在我家出鏡率最高了,是我經常做的早餐麪包。這個方子真棒,直接法,簡單快捷,但又非常柔軟,一出爐,奶香味撲鼻而來,讓你等不及涼透就往嘴裏塞。最喜歡這個小排包了。”食材明細主料高筋粉(360克)白糖(50克)雞蛋(1個)温水(72克)牛奶(72克)黃油(35克)輔料酵母(3克)鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝...
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肉鬆牛奶排包怎麼做-肉鬆牛奶排包的做法
  • 肉鬆牛奶排包怎麼做-肉鬆牛奶排包的做法

  • “最近孩子特別喜歡吃肉鬆的麪包,肉鬆牛奶排包是首選,每次麪包做好幾乎是半小時,全家就吃完了,有時候遇到鄰居來串門,幾乎是不夠吃,新入手了一款烤盤超大的烤箱,一次能烤以前2個份量,再也不用面擔心麪包不夠吃了”食材明細主料麪包粉(500克)牛奶(250克)雞蛋(2個)白砂糖(85克)黃油(30克)酵母...
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自制牛奶排包如何做簡單又好吃
  • 自制牛奶排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個高筋麪粉:200輔料油:20鹽:1白砂糖:30牛奶:100ml酵母:2具體步驟1.先做中種麪糰,將140克高粉,牛奶,糖10克,酵母混合成麪糰。2.揉成光滑麪糰即可。3.發至兩倍大。4.然後撕成小塊和高粉60克,糖20克,雞蛋,,油,鹽混...
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奶酪牛奶排包的做法 【奶酪牛奶排包】超軟棉排包為你補補鈣 奶酪牛奶排包怎麼做
港式牛奶排包的做法 超乎想象的綿軟香甜——港式牛奶排包 港式牛奶排包怎麼做
牛奶奶酪排包怎麼做-牛奶奶酪排包的做法
  • 牛奶奶酪排包怎麼做-牛奶奶酪排包的做法

  • “春天來了,萬物甦醒!當乳酪碰上牛奶。芝士味十足的排包!乳酪對於小朋友補鈣很是不錯。我家的小朋友只要做這款總會很給面子的拿了一條往嘴裏塞”食材明細主麪糰淡奶油(15g)鹽(3g)蛋白(30g)高粉(90g)奶粉(20g)白砂糖(50g)黃油(30g)中種材料白砂糖(12g)奶酪(60g)高粉(210g)牛奶(115g)酵母(3g)鹹甜(口味...
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牛奶排包&牛奶葡萄乾排包如何做簡單又好吃
  • 牛奶排包&牛奶葡萄乾排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:120細砂糖:100蛋白:30奶粉:20淡奶油:60黃油:40輔料具體步驟1.將中種原料(高粉280g(雙益)、酵母6.5g、牛奶200g、細砂糖16g)放在一起揉勻後,置於冰箱冷藏發酵24小時;2.將主麪糰(高粉120g、細砂糖100g、蛋白30...
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#採用先油法揉麪# 香蕉牛奶排包怎麼做-香蕉牛奶排包的做法 香蕉牛奶排包
  • #採用先油法揉麪# 香蕉牛奶排包怎麼做-香蕉牛奶排包的做法 香蕉牛奶排包

  • “黃油會阻斷面筋的形成,因此:絕大多多數揉麪時都是先將麪糰揉到麪筋形成到一定程度後,再加入軟化好的黃油;這樣可以讓揉麪變得更容易;此方法被大家很通俗的稱之為“後油法”。既然有“後油法”,那自然也有“先油法”了;有些麪包師認為如果在一開始就加入黃油,可以讓黃油在麪糰裏...
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港式牛奶排包怎麼做-港式牛奶排包的做法
  • 港式牛奶排包怎麼做-港式牛奶排包的做法

  • “每次回三亞進麪包房,選來選去也只有這款牛奶排包沒厭吃,其它的麪包看看經常是不動手的。由couss微博轉發《好吃不怕多----港式牛奶排放包》,進去一看原來就是我最愛吃的鬆鬆軟軟麪包。之前我真叫不上啥名,但今天自己可以自己照做了,啥時侯想吃就做一大排。牛啊!”食材明細主...
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牛奶奶酪排包如何做簡單又好吃
  • 牛奶奶酪排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時牛奶奶酪排包,每每我們看到麪包店裏的排包都會忍不住要多買幾個,美味又實惠,牛奶奶酪排包,添加牛奶使的牛奶本身的奶香味進入到麪包裏,加上奶酪的醇香口味,實在你一種美味,上班族,學生黨,小寶貝們都尤其愛這款奶酪...
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手工牛奶排包如何做簡單又好吃
  • 手工牛奶排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200全蛋液:30牛奶:100白砂糖:40酵母:3鹽:2輔料黃油:25具體步驟1.除黃油外,把所有食材放入麪包桶內,先放液體材料,包括糖,鹽,再放粉類,酵母放在最上面。2.按發麪團程序,20分鐘後放入黃油,繼續揉麪20分鐘。3....
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港式牛奶排包的做法 香甜、綿軟、潔白的手撕麪包——港式牛奶排包 港式牛奶排包怎麼做
牛奶排包如何做簡單又好吃
  • 牛奶排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料達能碧悠特醇酸奶:208麪粉:270輔料雞蛋液:27鹽:3黃油:27酵母:3糖:45烘焙:烤箱中層,:上下火,170度,16分鐘具體步驟1.把材料準備好。2.把除了黃油外的所有材料依次放進麪包機裏。3.選擇和麪30分鐘。4.加入黃油,繼續和麪8...
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美味的牛奶奶酪排包如何做簡單又好吃
  • 美味的牛奶奶酪排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的牛奶奶酪排包,這是一道十分可口的甜點。香甜的牛奶麪包,其中鑲嵌着奶酪,十分可愛,讓人看起來就十分有食慾,麪包香軟好吃,十分可口,不僅讓人垂涎三尺,還在視覺上給人極好的心情,咬上一口,滿嘴的清香都要溢出來...
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藍莓果醬牛奶排包怎麼做-藍莓果醬牛奶排包的做法
  • 藍莓果醬牛奶排包怎麼做-藍莓果醬牛奶排包的做法

  • “麪包還是自己做的吃得放心,自己做的麪包料足,而且食材都是自己備的,配上米粥或者牛奶,當成早餐是極好的。”食材明細主料高粉(250克、)糖(45克、)牛奶(100克)黃油(20克)蛋液(25克、)乾酵母(3克、)輔料鹽(3克)藍莓果醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬牛奶排包的做法步驟1...
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牛奶杏仁片排包的做法 小朋友都喜歡的牛奶杏仁片排包 牛奶杏仁片排包怎麼做
  • 牛奶杏仁片排包的做法 小朋友都喜歡的牛奶杏仁片排包 牛奶杏仁片排包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(130克)雞蛋(30克)細砂糖(30克)黃油(20克)奶粉(15克)酵母(3克)輔料鹽(3克)杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶杏仁片排包的做法步驟1、1.高筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,奶粉,鹽,酵母倒入盆內揉成麪糰。2、2.加入黃油繼續揉成可以拉成薄膜的麪糰,3、3...
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噴香的牛奶排包如何做簡單又好吃
  • 噴香的牛奶排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料低筋粉:40高筋粉:180輔料牛奶:100乾酵母:4雞蛋:1個黃油:30奶粉:10糖:50鹽:4具體步驟1.除黃油蛋黃外所有材料混合用筷子攪拌成棉絮狀蓋上保鮮膜靜置20分鐘讓麪粉充分吸收水分然後開始揉麪剛開始會很粘手多揉會就會光...
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牛奶小排包怎麼做-牛奶小排包的做法
  • 牛奶小排包怎麼做-牛奶小排包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30克)乾酵母(3克)食鹽(2克)白芝麻(適量)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小排包的做法步驟1、麪包機桶內放入牛奶雞蛋糖用筷子攪幾下。2、倒入高筋粉,乾酵母和食鹽分開對角放。3、麪包機第一次和麪結束後加入軟...
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如何做簡單又好吃-軟糯的牛奶奶酪排包
  • 如何做簡單又好吃-軟糯的牛奶奶酪排包

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛奶奶酪排包,如何在家中製作一款美味方便的排包,排包因為其軟糯的口感,被大家所喜愛,今天給大家帶來的這款牛奶奶酪排包在原味排包的基礎上加入了奶酪,其實我覺得如果還想在口感上有點不同,可以在現有的基礎上...
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藍莓牛奶排包怎麼做-藍莓牛奶排包的做法
  • 藍莓牛奶排包怎麼做-藍莓牛奶排包的做法

  • “這款藍莓排包,正是用了新鮮藍莓親手製成的果醬,那一粒粒抹着果霜的藍莓彷彿依然有留在齒間脣邊的清香。配了排包,還真是別具風味。”食材明細主料高粉(250克)輔料糖(45克)鹽(3克)牛奶(110克)蛋液(25克)黃油(20克)乾酵母(3至5克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓牛奶排...
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