魔芋素毛肚要不要煮

需要。素毛肚和平時吃到的毛肚是不一樣的，這是用魔芋作為原材料製作出來的，在使用之前需要提前半個小時浸泡上，這樣不僅可以縮短煮素毛肚的時間，而且素毛肚本身會帶有一點點的腥味，浸泡一段時間可以去除絕大部分的腥味，使得吃起來的口感更好。