新奧爾良雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

新奧爾良雞塊怎麼出麥當勞肯德基和必勝客的味道呢？今天我要跟大家分享的就是——新奧爾良雞塊，所以以後再也不用到麥當勞肯德基和必勝客排隊買新奧爾良雞塊，在自己家的小廚房一樣能做出美味的新奧爾良雞塊，最重要的是料足，健康、衞生。

主料

雞胸脯肉 ：300

輔料

玉米澱粉 ：1湯匙
奧爾良烤肉粉 ：適量

具體步驟

1.準備所需材料。

2.將洗淨的胸脯肉切碎剁成肉蓉（不要剁太碎，不然吃的時候就吃不出雞肉的味道）；

3.加入1湯匙玉米澱粉，適量奧爾良烤肉粉，用筷子筷子順時針方向攪拌一下。

4.然後用手不斷地把雞肉抓打在不鏽鋼碗上，直到碗倒扣雞肉末不會從不鏽鋼碗上掉下來就好了。

5.將雞肉攆成團整成心形（大概1公分左右厚度）擺放好。

6.然後再將雞肉塊放在麪包糠裏滾一下全部沾上面包糠。

7.將沾好麪包糠的雞肉塊放在碟子上，然後入微波爐高火叮4分鐘。

8.把肉團叮硬後，取出翻個身，改用蒸架高火5分鐘，就好了。

9. 出爐後的奧爾良雞塊，不錯吧！^_^

10.迫不及待咬一口，外脆裏嫩，好吃極了！^?_?^

烹飪技巧

雞胸脯肉不要剁太碎，不然吃的時候就吃不出雞肉的味道！