美味的奧爾良雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

奧爾良雞塊，大家是不是都非常喜歡吃這道小吃。以前小時候每次去快餐店必須點這道小吃，感覺像是吃多少次都不會膩的那種。但是快餐店的吃多了自己又不是很放心，感覺不是很衞生。後來就自己去還時常去買新鮮的雞腿肉回家自己炸着吃。

主料

雞胸脯肉 ：300

輔料

玉米澱粉烤肉粉 ：適量

具體步驟

準備所需材料。

將洗淨的胸脯肉切碎剁成肉蓉（不要剁太碎，不然吃的時候就吃不出雞肉的味道）；

加入1湯匙玉米澱粉，適量奧爾良烤肉粉，用筷子筷子順時針方向攪拌一下。

然後用手不斷地把雞肉抓打在不鏽鋼碗上，直到碗倒扣雞肉末不會從不鏽鋼碗上掉下來就好了。

將雞肉攆成團整成心形（大概1公分左右厚度）擺放好。

然後再將雞肉塊放在麪包糠裏滾一下全部沾上面包糠。

將沾好麪包糠的雞肉塊放在碟子上，然後入微波爐高火叮4分鐘。

把肉團叮硬後，取出翻個身，改用蒸架高火5分鐘，就好了。

出爐後的奧爾良雞塊，不錯吧！^_^

迫不及待咬一口，外脆裏嫩，好吃極了！^?_?^