懷念的涼拌青瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青瓜 ：500

輔料

白糖 ：半勺
紅辣椒 ：1個
油 ：適量
醬油 ：1勺
醋 ：1勺
味精 ：半勺
鹽 ：適量
蒜 ：2個

具體步驟

1.準備幾條小青瓜。

2.青瓜去皮。

3.青瓜切片。

4.準備點辣椒，蒜和葱。

5.葱和蒜，還有辣椒切細，加入鹽，醬油，醋，味精，白糖，花椒油調成汁。

6.青瓜條放大碗裏。

7.澆上料汁。

8.拌勻。

9.裝盤。

烹飪技巧

1、青瓜不去皮也可以的。2、切好馬上放調料，馬上吃，不會醃那麼多水份出來，還爽脆。3、放了辣椒和糖醋汁很開胃。