簡單版香草餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：130
糖粉 ：30
雞蛋液 ：30
黃油 ：85
細砂糖 ：20

輔料

香草精 ：適量

具體步驟

1.先稱量好低粉，糖粉，細砂糖，黃油，雞蛋液，香草精。

2.待黃油軟化後加入糖粉，細砂糖拌勻。

3.然後高速打發至顏色變淺，體積變膨大，輕盈。

4.分二次加入蛋液打均勻。

5.加入香草精拌勻。

6.篩入低粉。

7.拌勻。

8.然後用手取一塊小小麪糰，搓圓。

9.壓成餅乾形狀並送入已經預熱的烤箱170度烤15分鐘。

10.烤至表面金黃即可，鬆脆可口的香草餅乾就好了！很不錯的下午茶點心哦！

烹飪技巧

雞蛋液要分次加，因為這裏用的蛋液較少，所以分二次就可以了。