鼠尾草籽磅蛋糕如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鼠尾草籽 :10
低粉 :100
雞蛋 :2只
檸檬皮屑 :1大匙
泡打粉 :1/2小匙
鹽 :3
白砂糖 :100
主料
黃油 :100鼠尾草籽 :10
低粉 :100
雞蛋 :2只
輔料
檸檬汁 :1/2大匙檸檬皮屑 :1大匙
泡打粉 :1/2小匙
鹽 :3
白砂糖 :100
1. 蛋液室温放置,打入容器中拌勻備用。黃油軟化,至用手輕輕一摁即可摁出小窩的狀態,加砂糖用打蛋器打至發白,糖完全融化。分5-6次加入蛋液打勻。
2. 篩入低粉,鹽,泡打粉的混合物,用刮刀拌勻,加入檸檬皮屑和檸檬汁拌勻,加入鼠尾草籽拌勻。
3. 盛入提前塗油撒粉(先把模子裏塗上均勻的一層黃油,然後撒入麪粉晃動均勻,再倒掉多餘的麪粉即可)的模子中,烤箱預熱160度,中層,上下火,30分鐘,烤好後取出立刻脱模。烤七八分鐘表面結皮時取出用刀劃一道,使裂口更美觀。
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