最愛吃玉子燒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糖 :適量
主料
雞蛋 :適量輔料
牛奶 :適量糖 :適量
平底鍋刷上少許色拉油加到温熱(整個過程只能開小火哦!)倒入一勺蛋液,慢慢搖晃鍋子,使蛋液鋪滿鍋底,用筷子和鍋鏟協助將蛋皮翻卷,儘量卷緊,推到一邊。
再在鍋裏加一勺蛋液,按照第一步的卷法,反覆卷,直到蛋液用完(中間如覺得油不夠的話,可以再刷次油)。
完成後放在壽司簾上卷緊,定型(最好壓成近似長方形狀)。
再用壽司簾卷緊,放置5--10分鐘再次定型,就可以切塊裝盤了。
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