好吃的微波豆瓣鯉魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：1條

輔料

葱末 ：2大匙
姜 ：1大匙
蒜末 ：1大匙
酒釀 ：1大匙
辣豆瓣 ：1大匙
辣椒 ：1大匙
酒 ：1茶匙
油 ：1/2茶匙
糖 ：1茶匙

具體步驟

1. 魚洗淨，擦乾水，在魚背部斜劃三刀。

2. 在盤上放三大匙油，再放上葱、醬、蒜末，用強火暴煮三分鐘；

3. 再將酒釀、辣豆瓣醬、酒、糖放入拌勻，並放入魚，包上膠膜，用強火煮五分鐘，翻面再煮四分鐘，最後撒上辣椒末。