美味的牛奶雞蛋油餅如何做簡單又好吃

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我已經好久好久都沒有吃過油餅了，可以説是應該有三四年沒有吃過了吧！昨天看到外面有賣的，看的我口水都要流出來了，但是又覺得不太衞生，所以就沒有買。可是回來之後就一直那個油餅，想着它的味道，最後實在是忍不住了，就去做了這個美味的牛奶雞蛋油餅，吃的時候感覺滿足極了，非常的好吃。

主料

麪粉 ：300
牛奶 ：適量
雞蛋 ：3個

輔料

玉米油 ：適量
鹽 ：1小勺
泡打粉 ：1小勺

具體步驟

雞蛋打散

加入牛奶攪勻

麪粉 泡打粉 鹽混合加入到液體中

攪成軟面餳置1小時

面板上抹點油，將餳置好的面分成小劑子，用手按壓圓，用刀劃兩道口

炒鍋放玉米油燒熱，將油餅坯子放入炸成兩面焦黃即可

配上煮雞蛋，再來一碗豆漿，早餐OK

烹飪技巧

1、還可以放酵母粉，在前一天晚上將面和好，第二天早上用，對於上班族比較方便。2、看到有豆友在麪粉里加適量油和麪，想想本來油就大，還是少放油為好吧。3、面要和的軟，用筷子攪和，待餳置一個小時後放到面板上揉一下就可以了。