美味的雙花雞蛋牛油果卷如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雙花雞蛋牛油果卷是用牛油果、雞蛋、麪粉、西蘭花以及花菜和麪粉等幾種主要的原材料加工製作而成的，牛油果是一種營養非常豐富的水果，堪稱水果之王，西蘭花則有很不錯的防治癌症的功效，蔬菜水果以及雞蛋的結合，營養豐富，美味可口健康。

主料

牛油果 ：1個
雞蛋 ：1個
西蘭花 ：1小朵
花菜 ：1小朵

輔料

麪粉 ：適量

具體步驟

準備半個去核的牛油果和一塊樂芝牛小奶酪

把牛油果果肉挖出來和奶酪一起碾成泥攪拌均勻備用

蛋黃加適量清水攪勻，西蘭花和花菜分別切碎

將菜碎混合到蛋黃液中，加入適量全麥麪包粉

攪勻成雞蛋麪糊，要粘稠一些

電餅鐺預熱好，放入適量玉米油抹勻，倒入麪糊攤開

一面定型後翻過來煎一會兒後再翻回來，拔掉電源，放上牛油果奶酪泥

抹平，有一邊稍微留出一點不要抹

順着留出一點邊沒抹的那側捲起壓實

放到案板上切成小塊即可