美味的火龍果奶油蛋糕卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

火龍果奶油蛋糕卷這道美食做出來的效果特別的漂亮，看起來非常的美味。火龍果蛋糕是非常的好吃的，火龍果也是蛋糕中必備的水果，因為火龍果非常的漂亮，搭配在上面非常的好看，這道美食既好吃又好看，可以作為早餐搭配一杯牛奶非常的好吃哦。

主料

雞蛋 ：適量
牛奶 ：適量
玉米粉 ：適量
低粉 ：適量

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
淡奶油 ：適量

具體步驟

所有的食材準備好

低粉倒入容器裏，加入牛奶和植物油，拌勻

蛋清蛋黃分離，將蛋黃加入麪糊中，加入玉米澱粉

將蛋黃糊翻拌均勻

蛋清分三次加入70克白糖，打至出現小彎鈎（濕性發泡）

蛋白糊和蛋黃糊分兩次翻拌均勻後倒入 烤盤，用力震幾下排出大氣泡後用刮刀刮平整

將烤盤放入預熱好的烤箱，180度烤15分鐘，出爐倒扣

這個時候將淡奶油加入10克白糖打發，火龍果切碎

將淡奶油抹在蛋糕片上，撒上火龍果碎

趁熱捲起來，用油紙包裹住，定型

蛋糕定型好了將剩下的淡奶油記在上面，擺上切塊的火龍果即可