爆炒腰花的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

有些人不太喜歡吃豬的器官，認為很髒，不健康，有些人就很喜歡吃，認為很好吃。不管是什麼原因，都是差不多的。而我要向大家介紹的是一道爆炒腰花的做法，簡單，方便。而豬腎的作用也是很多的，比如説，它可以有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。

主料

豬腎 ：500g
黃瓜 ：1個
紅椒 ：1個

輔料

葱 ：10g
姜 ：5g
料酒 ：15ml
老抽 ：10ml
生抽 ：10ml
鹽 ：2g
白糖 ：10g
醋 ：15ml

具體步驟

.先把豬腰子洗淨，從中間切開去掉中間的腺體組織。

先橫刀切，再斜刀切成花刀。

放到熱水中淖一下。

.撈出來控幹水分。

.把黃瓜洗淨，切成菱形片。

用料酒、老抽、生抽、白糖、醋調成汁

.鍋裏放油，放入葱、姜煸炒。

放入腰花翻炒。

.倒入調料汁翻炒。

.放入黃瓜翻炒。

放入紅椒、鹽翻炒。

.放入香油調味即可。

出鍋裝盤，即可享用。