杏鮑菇爆炒腰花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

杏鮑菇是一種很適合用於食療的食用菌，它口感滑嫩，菌肉肥厚，如同鮑魚的口感。腰子味鮮美濃厚。這兩者都具有豐富的營養價值，有利於治療腰痛腎虛，有降血脂，美容，護理腸胃等功效。這道食療菜適合做給各個年齡段的人。

主料

腰花 ：500g
杏鮑菇 ：200g

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
青花椒油 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量
豆粉 ：適量
豆瓣 ：適量
青椒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.用鹽，花椒，味精，豆瓣醃製

3.鍋中起油

4.加入姜，蒜

5.加入腰花，杏鮑菇翻炒

6.加入生抽

7.加入青椒翻炒

8.加入青花椒油

9.加葱，味精

10.炒勻關火

11.裝盤

烹飪技巧

大火爆炒