九層塔蝦仁煎蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 蝦仁解凍、蒜切碎、九層塔洗乾淨晾乾水備用,雞蛋打好後加少許油和麻油、1小茶匙魚露、少許豉油混合攪拌均勻備用。
2. 蒜爆香油鍋,下蝦仁和少許料酒,少許鹽爆炒片刻撈起備用。
3. 把蝦仁,九層塔倒入蛋內混合攪拌均勻備用。
4. 少許油燒熱鍋,取適量調好的雞蛋蝦仁煎下鍋慢火煎香煎熟2面即可。
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